第26章 剥桂皮
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放出部分花椒枝干,拿了一个簸箕和竹筐,用剪子开始剪花椒。
上次傻不拉几的用手摘,还被扎了好几下,花椒放簸箕里,叶子放竹筐。
花椒叶可以吃也可以入药,裹上面粉糊糊,放进油锅炸,也可以切碎和面糊调和,做成饼子油炸,香的不行。
在没零食的年代,都会这样做给小孩吃。
晒干的花椒叶可以驱虫,也有祛风散寒、清热散火的功效,拿去药店也能换些铜币。
花椒树枝还能治疗风湿,回乳的作用,反正没什么东西是不能用的,就是不能浪费了。
陆陆续续把空间里的花椒处理完,剪下来的花椒已经铺满三个一米宽的簸箕了,每个簸箕都堆的高高的。
今天收割的都是树顶部分的,受到阳光的照耀,一串串的花椒大小都有半个小指甲盖了。(小拇指的半个指甲盖)
把花椒树枝和叶子都放到储物间,簸箕上的花椒就放在厨房的架子上。
把地面收拾一下,洗洗手,回到卧室
把煤油灯放到床边小柜子上,打开衣柜,把上次买的布拿了出来。
床上的被子和床单已经发白,也没有替换的,家里只有夏被和棉被。
棉被的被套直接和棉花缝在了一起,往日都是早上阿母洗了晾晒,晚上回来就差不多干了,
阿父阿母床上也只有一床夏被和棉被,冬日里实在冷得不行就把两床被子搭一起,阿母睡中间,穗禾睡最里侧。
把被子摊开,把布料铺上,跟着边缘开始裁剪,裁成合适的大小后,先给床单锁边,防止划线。
这个比较简单,就着煤油灯很快就做好了。
被套相对麻烦一些,因为没有拉链,入口处需要多做一些。
把剪下来的碎布条,固定在被套里侧,又给被芯四个角装上碎布条。
套被子的时候互相绑住就不用担心会跑被芯了。
做好被套没急着换上去,这布买回来还没过水,明天洗洗,中午就可以收了。
若是晚上回来的太晚,被子又沾上了水汽,盖着也不舒服。
把做好的棉被放在床尾,熄了灯睡觉。
——
阳光透过窗户的缝隙,在少女的脸上跳跃,从下巴到嘴唇,不一会就来到了卷翘的睫毛上。
少女翻了个身,把自己卷进被子里,下一秒又把被子踢开,伸了个懒腰。
今天不上山,打算把桂皮处理一下,后日去一趟城里。
把被子拆下来,被芯抱出去搭到院子里的竹竿上,另一张床上的被套也拆了下来,一起去清洗。
给小炉子生火,早上滚点小米和玉米的两掺汤喝。
玉米是用机器脱粒去皮过的,半大的玉米碎用来煮粥和正好,有嚼头,又不容易卡牙缝。
可惜没有现成的面粉卖,上次买的小麦还没磨成粉。
不过也不是很急,先把手头上的事情做完了,再去忙活那些事儿。
吃过早饭,带上几个木盆,脚步轻快的下了山,来到溪水边。
水深的小蓄水池这里有几层阶梯,是用大的石板搭建,方便取水。
把水缸打满水放进空间,才开始洗东西。
先洗新做的床单被套,敲碎一块皂角,在布面上揉搓起泡。
出了泡沫以后把被套揉搓一遍,再过过水,在活水旁边洗东西就是省事,不累人。
干后的被套放进专门洗衣服的大木盆里,把换下来的床上用品捞上来,用棒槌敲打。
敲打的时候要注意力道,衣服布料也要折叠起来,如果直接摊开在石阶上捶打,很容易把衣服捶烂,也洗不干净。
家里的皂角不多了,家里还有二十几个,再洗几次衣服也就用的差不多了。
现在正好是摘皂角的时候,几次上山都没发现,原身记忆力只有和阿母打皂角的场景,但记不清具体的位置。
洗好衣服和被套,走到下游的溪水边,给鲫鱼换水淘洗一下后,摘了些野薄荷,就回去了。
今天主要是要把桂皮收拾出来。
先把花椒端到放到院里晾晒,还有挑出的螺肉也拿出去,然后再去储物间的门后开始找合适的工具。
弯刀是没有的,家里倒是有好些铁钩子,思索了会,不做桂皮丝,直接晒成条状也用不上弯刀。
想到这拿了斧头,一个窄面剔骨刀又搬出两条宽板凳,拿了一卷旧旧的草编凉席。
凉席用抹布擦洗一遍铺到地上开始晾干水汽。
把肉桂横架在木凳上,在40公分处横劈出一道口子,然后用剔骨刀竖着划拉两道。
加深两次后再用刀撬开树皮和树芯的连接处,很快一块完整的肉桂皮剥离下来。
长10公分,宽40公分,把残留在树皮内侧的树芯刮掉,然后放到草编凉席上。
剥皮是一项极为考验人耐心的事情,宁可多剥些树芯下来,也不能破坏桂皮,那样会导致香味流逝,成为残次品。
刚开始不熟练,穗禾还剥坏了几块,后面越发顺手,个个都品相完好。
那几块坏的到时候就留给自己用,也不浪费,味道淡就多放两块就好了。
取下来的肉桂要晾晒两天,等树皮干枯卷曲后再阴干一段时间后再密封保存即可。
肉桂叶子要和枝条捆绑后在太阳下晾晒一周左右,再堆积起来发酵一月,等枝叶变成黑色,再加火蒸馏,等一系列工序后分离出桂油。
桂叶穗禾不打算自己处理了,那玩意费时费力,打算直接带去卖了。
要不是桂皮不能放置太久,不好处理,穗禾还计划今天去河滩狩猎,然后带去城里交易。
距离上次去黑市好些天了,城里也恢复正常了,肉类应该不愁卖。
空间里还有一头牛和一头傻孢子,一筐鱼还有几只兔子。还有上次摘的蘑菇。
空间流速是1-5的恒温状态,外面5天里面才过去1天,并不是静止的。
处理三棵桂皮树,地上的凉席已经放不下了,又去储物间找了几个簸箕。
簸箕装不下后直接把取下来的桂皮晾晒到院墙上。
整个院落都充斥着桂皮与花椒的气息,这里敞亮,空气流通,也不觉得难闻。
反观平时排水处的蚊虫也消失不见。
处理好五棵肉桂树,时间已经到了下午,由于一直在棚屋干活,太阳晒不到,忙的忘了时间。