第50章 教公主荷花酥
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翌日一早,林婉儿便到茶房做荷花酥。
她将自己关在厨房中,并谢绝所有人围观。
只因她向御厨糕点铺的店家承诺过,不会将荷花酥的做法泄露,就一定会遵守。
林婉儿在厨房忙活了近一个时辰。
院子里的人忽然嗅到一股荷花的清香,不由向厨房门口聚拢。
“好香啊,婉儿在做什么,怎么如此香甜。”
小米说罢,咽了咽口水。
“对啊,能不能给我们尝尝啊?”
一旁的丫鬟在窗外与婉儿说道。
王师傅看着这帮馋嘴的丫头,笑道:“这可是婉儿给公主做的,你们是没有这个口福了。”
半刻,婉儿从厨房出来,手上还提着一个食盒。
对门外的众人说道:“我急着给公主送糕点,这回就不给你们尝了,待我从宫里回来,再给你做。”
众人又仿佛看着了希望,将林婉儿送至茶房门口,并叮嘱她早日回来。
到了梦云宫,霓裳将她带到正厅。
林婉儿入内便看见三公主坐在八仙桌旁喝茶。
“奴婢拜见公主。”
三公主见了林婉儿,连忙将手中的茶杯放下,问道:“如何?可是荷花酥做好了?”
林婉儿点了点头,“正是,奴婢向御厨传人要了荷花酥的秘方,将这荷花酥做了出来,还请公主品尝,如果这味道与太后做的一般,奴婢便教公主做这荷花酥。”
说罢,林婉儿将荷花酥从食盒端出,
公主颔首,示意霓裳端上来。
三公主将糕点拿起,一股熟悉的味道扑面而来。
小心翼翼的尝了一口,却不做声,
良久,三公主眼中泛起泪光。
林婉儿急了,忙说道:“公主,可是太难吃了,是我学艺不精,才让公主觉着难吃,我回去定会再好好琢磨琢磨。”
三公主摇了摇头,接过霓裳递过来的手帕,压了压眼角。
“只是太久没有吃过这荷花酥了,你做的很好,与母后做的无甚差别,让本宫想起了母后,一时情难自禁。”
林婉儿这才放下心来,看来糕点铺店家真是以诚相待,并未藏私。
“那奴婢便放心了,公主可要学做荷花酥?”
三公主又有些踟蹰,“本宫从未做过糕点,怕做不好,让母后笑话。”
“不妨事的公主,公主做不好,定是奴婢教得不好,奴婢会尽全力帮助公主的。”
林婉儿安慰道。
三公主的神情这才缓和了一些,“那今日便开始学吧,三日后是母后的寿辰,可不能耽误了。”
霓裳将林婉儿和三公主带到梦云宫的小厨房,轻声说道:“奴婢已经让人将食材都备好了,婉儿姑娘看看可还少了点什么?”
林婉儿看了一眼灶台上的食材,面粉,猪油、红薯馅,一样不少。
满意的点了点头,“不缺不缺,有劳霓裳姐姐了。”
霓裳福了一礼,“奴婢在外面等候,公主有事唤一声便可。”
霓裳出去后将门带上。
三公主看着灶台上的食材,担忧说道:“婉儿,你确定这几样东西便可作出如此好看的荷花酥?”
林婉儿点头确认,“公主放心,荷花酥就在于形状特别,用料非常简单,而公主喜爱的御厨荷花酥之所以与众不同,是因为加入了御厨的独家秘方。”
“什么秘方?”三公主好奇的问道。
林婉儿神秘一笑,在袖中拿出一个瓶子,在三公主面前晃了晃,“就是这个,荷花蜜,取夏日开的最好的荷花,酿成荷花蜜,制作荷花酥时,加入这个荷花蜜,荷花酥就会有一种别样的清甜,这就是别的荷花酥比不上御厨荷花酥的原因。”
三公主恍然大悟,“难怪本宫吃其他人做的荷花酥时,总感觉差了些什么。”
“这可是御厨的秘方,不轻易外传的。”
林婉儿与三公主说道,“公主看好了,奴婢先做一遍,然后您再按着奴婢的手法做一遍。”
三公主茫然的点了点头。
说罢,林婉儿挽起袖子,将面粉筛一遍。
再将猪油和面粉混合,揉成光滑的面团,放在一旁备用。
将红薯馅料分成两份,一份红薯馅中加入面粉和猪油,一样揉成团,一份倒入荷花蜜,搅拌均匀,揉成团待用。
再将光滑的面团和红薯馅分成大小相同的小剂子。
将两种面团的小剂子分别擀平,将红薯馅料擀成的皮放在白色面皮上,然后将加入荷花蜜的红薯馅料放在最上面。
将两层皮和馅料搓成圆团,再用小刀轻轻划个十字。
在锅中倒入芝麻油,油热将面团放入,不多时,油锅中开出一朵又一朵的荷花。
在三公主期待的眼神下,林婉儿将荷花酥捞起。
“公主,荷花酥便做好了?可学会了?”
三公主趁热吃了一个荷花酥,嘴里含糊不清的说道:“记住了记住了,本宫如此聪慧,怎么会被一个荷花酥难倒。”
林婉儿似信非信的点头。
不一会,门外的霓裳便听到厨房传出林婉儿的阻止声,其中夹杂着公主惊叫的声音。
“哎!公主,这是盐,不是面粉。”
“公主,是擀面皮,不是锤面皮。”
“公主等会,轻轻划一刀就行,不用对半切。”
随即又传出瓷器落地的声音,跟着是林婉儿的心碎的叫喊声。
“我的荷花蜜!”
两人从小厨房出来,已经是一个时辰之后。
相比林婉儿心力交瘁,三公主明显非常愉悦。
三公主端着看不出形状的荷花酥走了出来,“霓裳快来看看,这是本宫做的荷花酥。”
霓裳看了盘中的糕点,笑着说道:“公主好厉害。”
“霓裳,快来接着,本宫要拿这荷花酥给皇兄尝尝。”
林婉儿连忙阻止,“公主,要不还是多做几次再呈给皇上?”
看着盘中有些焦黑的糕点,林婉儿有些心虚,要是让皇上知道,这是她教公主做的,人头怕是不保。
“你说的对,但这是本宫第一次做糕点,不能浪费了,霓裳,你跟梦云宫的丫头们分了吧。”
霓裳曲膝接过糕点,“谢公主恩赐。”
林婉儿闻言,嘴角抽了抽,做公主的贴身婢女也不容易啊。