第22章 喜欢这调味品
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苏翎挑眼望去,小白菜,葱姜蒜,猪肉,兔肉,鹿肉都有。
她打定主意做个白菜豆腐汤,却没看到豆腐,“钱掌柜有豆腐吗?”
众人一懵:“什么豆腐?”
这下该苏翎懵了,这个时代这么落后?连豆腐都没有?
史书上,豆腐在一千多年前,汉代左右就出现了,这里没有?
也是了,她穿的大越在史书上也没有!
呵呵呵,苏翎感觉到一大批银两朝她狂奔。
苏翎洗干净锅,猪油下锅,姜丝煸香,随后就掺了水。
杜姓厨师看得一头雾水,这技术还不如他吧?
钱掌柜怎么就让她进了厨房来炒菜?
一旁,刘誉也觉得脸上有些微热。
尽管他知道苏翎这汤菜出来,味道鲜美,但是,他有些扛不住钱掌柜像看个白痴一样的看着苏翎。
瘦肉片下过,煮好小白菜叶子,撒上陶罐里的鸡精粉,苏翎就拿了几个碗,盛了起来。
钱掌柜不免笑了。
但他是个随和的人,还是礼貌性的拿了勺子,喝了一口汤。
怪了!
钱掌柜眉头紧锁,这白菜汤他吃过无数厨师的手艺,但是味道这么鲜美的他还是头一回。
他惊诧的看着苏翎,太不可思议了。
“怎,怎么样啊?你喜欢这个味道吗?”
钱掌柜的眼神,让苏翎喉咙干涩,有些紧张起来。
天,鬼知道,她为了能挣钱,真的是绞尽脑汁啊!
会医术,总不能抓着人就问,你要治病吗?我会治病吧!
所以,她没钱没势,孤立无援的,只能借刘誉打回来的野鸡,制作鸡精粉,慢慢积攒啊!
其余看戏的厨师人手一份,喝了纷纷震惊。
怪不得钱掌柜是那个表情啊,这做法简单得不能再简单了,可是味道却是天壤之别。
“味道果然鲜美!刘相公,你们开个价吧!”
钱掌柜总算憋出一句话,苏翎瞬间舒了一口气。
刘誉抱拳道:“这完全是我娘子的主意,价格自然是她来定的。”
钱掌柜望着苏翎,眼神里多了几分敬佩。
苏翎笑笑,拉着刘誉的衣袖,踮起脚尖,在他耳边悄悄问道:“卖多少合适啊?一只鸡你卖多少钱哪?”
刘誉略带抱歉的和钱掌柜示意下。
将苏翎拉到一边,小声道:“一只野鸡六十文左右,家养的五十文左右。”
苏翎蹙眉,沉思道:“我用了三只鸡的鸡胸肉才得陶罐里这点。夫君,我卖两百文,你觉得可以吗?”
“两百?”
刘誉惊了一下,这么贵钱掌柜会买吗?
“夫君,这鸡也不便宜,何况我这个三只鸡的量,他们应该可以炒三四百道菜。
若是过于便宜,咱们也不能买到纯粹的鸡胸肉,整只鸡算下来,根本没赚多少钱。”
刘誉想,百味斋一道菜少则五百文上,多则一二两,便是点头:“你可要去和钱掌柜说说看。”
商量好了,二人回来,钱掌柜直接拖着二人出了厨房,进了一间包厢。
不会,有人鱼贯而进,饭菜茶点端了一些进来。
这架势,想必钱掌柜还是很看中鸡精的。
钱掌柜和刘誉碰了杯,喝了一杯酒,看向苏翎道:“刘娘子……”
“钱掌柜,您还是叫我苏翎吧。”
刘娘子,把她姓都给改了!
没人性的古代!
钱掌柜一噎。
见刘誉不发表意见,便笑道:“巧了,我们主子爷昨儿刚来,等会儿亲自来和你们谈下合作可好?”
刘誉顿时惊讶。
钱掌柜的主子爷,那便是百味斋的东家,本远在京畿城,这回怎么来了庆丰县?
连东家都要请出来,足以证明鸡精粉对钱掌柜而言是很有分量的。
苏翎喝茶吃菜,眉目间蹙着,吃了几口就没有味道。
还是有一股苦涩的味道。
刚才在厨房她就注意到了。
如果连这个大酒楼的盐都是颗粒盐,略有毒素的盐,那么整个大越,都没有她吃的精盐了。
刘誉也察觉到苏翎微妙的表情,在家里,除了稀饭,其余菜她都很少夹的。
整个人越发的瘦了。
隔壁,一袭白色华衣的男子,二十左右的年龄。
淡雅如雾的星眸里,犹如樱花般红的嘴唇,精致如白瓷样的肌肤。
随意的靠在椅子上,折扇闭着,打在手心里。
他左右跟着两个侍女,正在布菜。
橘色云锦服的女子递上了一碗清的见底的白菜汤。
“方才钱掌柜说,来了个小娘子,制了什么鸡精粉,炒的菜味道鲜美,让公子您尝尝。”
褚钰尘撑起身体,女子持着汤勺喂了他一口汤。
“公子,如何?”妘尔问道。
褚钰尘表情凝了良久,将折扇放到一旁,自己拿了碗和勺子喝起来,“去把人叫来。”
妘尔应声,朝一旁的青衣少女拂若扬了个眼色,拂若福了福身,就出了包厢。
“公子是喜欢这调味品了。”
褚钰尘颔首,又尝了旁的菜,因为加了鸡精粉,味道和曾经全然不同。
褚钰尘暗想,这鸡精粉一经面世,绝对能引起饮食上的改革。
不多会儿,拂若叩门,顿了一下,推门而入。
后边跟着钱掌柜,刘誉和苏翎。
“主子。”钱掌柜上前行礼,指了下身后的二人:“这位是猎户刘誉,这位是他娘子苏翎。”
“这位是百味斋的东家主子。”钱掌柜给刘誉二人介绍,便站到了一边去。
褚钰尘看向苏翎,一个黑、瘦、矮的村姑。
再看刘誉,剑眉星目,站在那里竟有一股不怒自威的气势。
“这位?”
褚钰尘看着刘誉蹙了眉,折扇握在手里转了转,“这位可是习武之人?”
刘誉微微颔首:“常年打猎,会点身手。”
褚钰尘哦了一声,也不知道刘誉说的真假,现在他只对鸡精粉感兴趣。
他抬手,折扇指了下旁边的椅子,“两位请坐。”
二人落座,妘尔、拂若和钱掌柜纷纷退出了包厢。
褚钰尘呷了一口茶水,放下茶杯笑意满满的看向二人:“这鸡精粉是苏娘子的手艺?”
苏翎点头:“是的。”
“只有苏娘子会,还是?”
他看着苏翎,见她举止从容,目不斜视的看着他:“只有我会。”
“如果百味斋愿意购买鸡精粉,你能提供多少?”
“还需要赶制,如果需要的量多,还得提前交订金。”
“订金?”