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第54章 插队的坏人

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早餐铺子并不是个谈话的好地方,尤其这里早已是挤满了人。

苏瑞偏脑袋想了想,最终将目光转移到了这条街面上新开的咖啡馆。

两人便一前一后地朝咖啡馆走了过去。

在等咖啡的时间里,陈嘉佳简单地向苏瑞说明了来意。

苏瑞有些意外,他虽然知道新增的一大部分顾客都是被网络所带火的,但他是真没想到在十年前,这所谓的网红经济就已经达到了这么恐怖的地步。

这时候,他们的咖啡好了。

苏瑞起身去拿回了咖啡,心里仍然思考着网红经济的红利该怎么利用。

上一世,由于网络信号的发展,导致4G、5G的应用越来越宽泛,同时短视频平台的兴起,更是让网红经济搭上了火箭一般飞速发展。

网红经济是一柄双刃剑,只是当时所有人都还处于病态的狂热之中,没有能够从这波热钱之中清醒过来。

当然,也不排除有清醒的,只不过这些清醒人的却更是在大力鼓吹,令疯狂的人更加疯狂。

一想到这里,苏瑞的心中便多了一分阴霾:网红经济所带来的红利,他当然想吃了。只是,这玩意儿是柄双刃剑,该如何规避受害呢?

沉吟片刻,苏瑞得出了结论:钱。

他需要更多的钱来改善早餐店铺的卫生条件,提升服务质量,甚至连带着陈楠他们也必须要对环保纸餐盘进行品质升级!

这可不是砸一笔小钱就能糊弄过去的。

所以这个时候陈嘉佳的投资确实是可以解决燃眉之急。

只要她不太狮子大开口,那条件的话都是可以谈的。

陈嘉佳搅拌着咖啡,等待着苏瑞开口。

刚才在和这个人的接触中,她了解到了一种独特的发展可能,即摒弃所有传统的广告宣传手段,仅凭借手艺所积累的口碑,用顾客的亲身宣传带货的方式,来提升客流量。

这种做法基本上砍掉了所有的宣发费用,而且顾客的亲身宣传,远比任何广告都来得可靠。

但同时也拥有极大的风险,且对自己的厨艺要有绝对的自信。

这并不是一个常规操作选项。

而且,通过对苏瑞的观察,陈嘉佳也初步得出了一个结论:他是属于那种十分拔尖的厨艺大师,在料理这一领域具有自己独有的见解。

这种人就算是被聘用到米其林星级餐厅,也是属于厨师长那种级别的待遇。

想要跟他合作,就必须拿出自己的诚意来。

而诚意的表现则是……将预设的投资金额提高。

“这样吧,陈小姐,我先给你介绍一下我的早餐铺子的近况。”

苏瑞想了想,决定还是开诚布公,直接讲出来比较好,这样互相也省事。

“我这边的话,早餐店开了应该有一周多的时间了吧。”

“从一开始呢,只有我一个人单打独斗,到后来是找了两个走投无路的老哥们儿,想着帮忙拉扯一把。”

“再然后呢,就是对面早餐铺子倒闭,我索性接了手,让对面的老板跟着我干。”

陈嘉佳认真听着苏瑞的话,虽然可能里面存在一些夸张的嫌疑,但刨除她认为夸张的内容,仍然已经是十分令人震撼的了。

先是积蓄发展,再是蚕食周边,下一步应该就要加盟连锁,辐射整个城市?

只能说苏老板对于自己早餐铺子的发展定位,是十分清晰的。

但与此同时,她又有了一个新的疑惑。

明明是家早餐铺子,可为什么连午饭、晚饭甚至宵夜都在不限量供应呢?

“你说这个啊,”苏瑞有些不好意思地抓了抓头发,“主要还是因为刚开始那会儿人手不够,厨房里就我一个人忙活,所以出菜比较慢,顾客的等待时间较长。”

“时间这样一拉长了呢,有些顾客就排队排到中午饭点了,原本的早餐也就变成了午餐。”

“再加上当初给我们早餐铺子供货的那些供应商,对我们不够重视,所以导致我们每天准备的食材有限,给限。制到了。”

苏瑞半真半假地说道。

他总归是不能告诉陈嘉佳,自己有个系统,当初之所以拉长战线,主要还是因为要完成系统发布的坑爹任务。

这种事就算苏瑞敢说,那陈嘉佳敢听么?

听完之后,保不齐还会把他苏瑞当成是精神病呢!

要真这样的话,倒不如不如多一事不如少一事呢,挑一些能说的多说点。

陈嘉佳点了点头表示理解。

才怪!

都是千年的狐狸,你搁这儿跟我我玩儿什么聊斋啊?

居然把自己包装得这么高大上,不带这么玩的好吧!

哼,看我不好好调查你一番,把你的臭底子都给掀出来,到时候看你还神气什么。

也不知道为啥,听完了苏瑞与这家早餐店铺的发展创业史之后,陈嘉佳就不由恨得牙痒痒。

从专工早餐,到全天候制霸,苏瑞竟然只是因为人多出菜慢所导致的?

这种理由听上去未免也太不合理了!

陈嘉佳和苏瑞简单交流了一番,后者一抬手看时间差不多快到中午了,便说了声告罪要先失陪了。

午饭这一顿非常重要,时间紧任务重,所以苏瑞没办法再继续摸鱼了。

陈嘉佳点了点头表示理解,她也很好奇,想顺便看看苏瑞的这个早餐铺子,在中午会是一个什么样的“盛况空前”。

时间一分一秒过去,很快就到了12点。

陈嘉佳抬起头,看向苏瑞的铺子。

此时,门口已经排起了长龙!

而且,这还是在出菜速度极快的前提下。

所有人员都开始满负荷运载,熟练地应对着各种可能出现的问题。

食客们似乎也早已经习惯了这种方式。

双方配合默契,从点餐到出餐,每个人所花费的时间只需要短短十几秒钟!

这……就完全出乎陈嘉佳的预料了。

她不由微微皱起了眉头,站起身隔得近了些,想要近距离观察观察。

但她的出现,却引发了那些排队的顾客们的警惕心。

他们一个个都面色不善地打量着陈嘉佳,心里已经把她当成了准备插队的坏人。