第172章 思念酒楼开业!
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听到陈思念连酒楼都开起来了,甜水巷的女人们一阵艳羡。
不过她们羡慕归羡慕,没有嫉妒陈思念。
陈思念哪一天不是起得比鸡早睡得比狗晚?有时候半夜起来撒泡尿,都能见她家院子亮着,指定是在干活。
所以生意越做越大是有道理的!
“思念,我可以去吗?”
“可以。”陈思念着重看了眼对方的衣着整洁度,以及指甲里面有没有脏东西。
对临时工她要求不高,加上甜水巷这边知根知底的人多,也靠谱,不过二十分钟就挑好了八个人。
陈思念说:“大家回去准备准备,半小时后在这里集合,我带大家去酒楼开始干活。”
“今天就上班?”一个女人诧异极了,有那么着急么?
陈思念微笑回道:“明天开业,今日自然要做准备。各位同志放心,虽然只有半天,但会算足一天工钱。”
有钱能使鬼推磨,这下没人有意见了。
陶敏正要走,陈思念把她留住,交代了一些事:“陶敏婶,你不急着去酒楼,麻烦你跑个腿,去菜市场找于春仙同志,让她现杀两只猪今晚送到酒楼。”
她是于春仙夫妇猪肉摊的常客,买惯他们家的肉,心里有数,哪怕大老远也愿意照顾于春仙的生意。
陶敏张了张嘴:“两只?这么多?”
“我还怕不够卖呢!”陈思念掩着嘴,除了酒楼,她还有一绝食品要用到猪肉呀!
本来是想五只猪的,但深怕现杀时间来不及,就先要两只了。
于春仙听陈思念这番心有成算的话,没再追问,能把饭馆开成酒楼,证明陈思念一定有本事。
她觉得陈思念没有夸海口,接过陈思念给的定金,麻溜去菜市场找于春仙夫妇,说是陈妹崽订的猪肉。
还给打了八折!
陈思念带着一群妇女上了公交车,还在公交车上进行了紧急性的员工培训,不知吸引了多少人的注意。
慢慢的,大家脑中也多了一个讯息:市中心明日国庆,有一家酒楼要开张。
不仅囊括食宿,每日前五位消费满三十元的顾客,还可享受六点六折优惠。
陈思念并不知晓自己无形中做了个广告,下车后,带着临时工们去思念酒楼安排工作。
刀功好的,跟着何七处理明日要用的食材。
啥也不会的,由许丽玲安排着洗菜、洗碗、擦桌子,亦或者是上菜之类的。
另外还安排了两位女同志到客房处理被褥清洁的问题,确保不会出差错。
“丽玲姐,外头的水管修好了么?”陈思念最担心的,还是酒楼的供水问题。
昨夜爆了一次,她深怕酒店开业后供水不足。
许丽玲回答:“徐医生让人过来修了,思念你还别说,有时候我倒觉得徐医生比程律同志好……”
“之前你还劝我跟他生个孩子,把他绑住的!”陈思念睨她。
许丽玲哂笑:“咳,当我没说过这话,干活干活!”
“你呀!”陈思念嗔笑一声,捋起袖子加入劳动:“我负责制作蘸酱,咱们酒楼要打出特色才行。”
虽然市面上的酱料很多,也有不少美味的,但陈思念表示,成本价实在太高了!
中间一层剥一层,利润就少很多了,倒不如自己动手,还能当成思念酒楼的一种特色。
许丽玲再次被陈思念震叹,连蘸酱都会做,还有什么是陈思念不会的吗?
傍晚的时候,于春仙夫妇把猪肉送了过来。
陈思念掏钱结账,让人把猪抬进后厨处理,省得明天要用的时候忙手忙脚。
不得不说,何七的刀工好到连陈思念都吃了一惊。
薄如蝉翼,每一片肉厚度相同,说是机器切割出来的,陈思念也愿意相信。
可正是这样的何七激起了陈思念的战意,员工如此优秀,她这个做老板的更不能拖后腿,于是也加入了片肉备用的行列。
十月一日,举国同庆,市中心张灯结彩团花锦簇,非常热闹,陈思念招呼大家把最后的准备工作做好,就往外面摊上了一挂鞭炮,点燃开张。
许丽玲捂着耳朵,笑容快咧到耳朵了:“思念,这市中心人好多呀,咱们还没揭牌匾就聚了不下百号人,真是财神爷送钱上门,挡都挡不住!”
光是这人,就比思念饭店那时候好几十倍,当时她和陈思念还要端着盘子出去请人免费品尝的拉客,一转眼倒好,饭店变酒楼,鸟枪换大炮。
陈思念一边张罗把盖在牌匾上的红布扯下来,一边笑着揶揄:“丽玲姐,你这就满足啦?我明年的目标可是在祖国首都开三家思念酒店,到时候场面那么大,你该不会晕倒吧?”
“去你的!只会打趣我!”许丽玲红了脸嗔怪道,她对陈思念有信心。
思念酒店一定开得起来!
旁边打下手的陶敏听完这话,心里泛起一阵又一阵的崇拜感,陈思念这小妮子果然是有本事目光远,短短半年内开了家酒楼还不知足,居然要去首都开店?
真是人比人得死,货比货得扔啊!
鞭炮烧完,陈思念用力揭下盖在牌匾上的红布,思念酒楼这四个大字挂在宽阔的门楣上,显得格外大气。
“依依,把我们昨天准备好的黑板摆出去,告知各位今天开业酬宾的福利,另外告诉大家,天气慢慢冷了,思念酒楼开业前八天,推出的火锅吃法,汤底免费供应,肥牛和猪肉片一律三元一份!”
陈思念说完,吕依依顿了顿:“思念姐,咱们一盘荤菜真要定价这么高吗?一盘摆好的食材,都没有半斤……”
却要卖出比市场价高一倍的价格,真的会有顾客愿意掏这笔钱吗?
吕依依非常担心。
陈思念勾了勾唇:“放心吧,这个价格已经很便宜了。”
这段时间她没少吃饭店,对其他竞争对手的定价了如指掌,而且按照温远华的说法,住在市中心的人,三分之二都是有钱人,进饭店吃顿饭,十几二十块钱太正常不过了。
陈思念都已经这么说了,吕依依也只好照办,把准备好的黑板抬出来。
何七把厨房的事情忙完后,又出来了一趟:“老板,咱们要不要多给点优惠?”