第11章 邀请
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越来越多的客人吃了郑家小炒推出的烧烤新品,一个个都赞不绝口。
他们从来没想到,这些家常的蔬菜之类的,烤出来竟然也如此好吃。甚至那烤馒头片,抹蜂蜜在火焰一烤,那味道都绝了!
有菜有肉有馒头,甚至可以当成晚饭来吃,你说气不气。
自然,也有李立提供的冰可乐和冰啤酒。
不多时,摆下的桌子,都已经坐满了来尝鲜的客人。
而且还有很多人,都在排队等候。
整条街,都十分热闹,吃烧烤的,乘凉的,打牌的,都自发地转移到这条街。
一传十,十传百之下,郑记小炒的生意越来越好。
整条街都飘满了诱人的香味。
当天晚,一直忙到晚10点,小姑一家才得以收摊,这还是因为食材都烤光了的原因。
收摊回家之后一清点,一晚上的利润赚了三百多块。
这还是因为第一天开业,免费赠送出去不少食材,不然赚得更多。
不过这也导致,李立和小姑一家都十分劳累,清点完钱款,很快就睡着了。
…………
接下来的几天,依旧跟第一天一样,白天卖炸鸡,晚上卖烧烤。
因为越来越多的人听说郑记小炒有卖肯德基的,还有因为遗憾错过的,甚至有松江那边慕名过来购买的。
这就导致了郑记小炒的生意每天都比比头天更加火爆,门前直接排起了长龙。
哪怕已经做好了充足的准备,李立和小姑一家也没有料到,肯德基的诱惑力这么大。
晚上就更别说了,那等着吃烧烤的人,人满为患,像是赶集一样。
哪怕李立亲自上手和姑父两个人同时出餐,可制作的速度也赶不上消耗的速度。
而且小姑和表妹两个人要负责上餐,又要负责收钱,忙得跟陀螺一样,根本空闲不下来。
在李立的建议下,小姑一家直接雇了两个知根知底的邻居过来帮忙,一天给他们一人发20块钱的工钱。把这两位老街坊激动得不要不要的。
干一个月就有600块,比一般的公务员教师工资还高,还不是美上天了。
自然,郑记小炒每天的营业额,也都在飙升,一天轻轻松松可以卖出三千块的营业额。
这天晚,外面有点下小雨,自然小姑一家就没有出烧烤摊,难得可以休息一晚。
李芳炒了几个小菜,郑吉安舒舒服服地喝起了小酒。
“小立,来,姑父要好好地感谢你。”郑吉安端着酒杯,对李立说道。
“姑父,使不得,你太客气了。”李立连忙阻止郑吉安。
“多亏了你啊,这几天,钱都跟长了腿一样,往我们家里跑。”郑吉安感叹道,“果然,念过书的脑子就是不一样。”
“姑父,其实我估计过几天,晚上我们的烧烤摊,客流量就会有所下降。”李立说道。
“为什么?”郑吉安精神一震,连忙问道。
“因为我们的烧烤摊,很容易被复制。昨天你们忙,我晚上和玥玥到处转了转,发现已经有别的地方的烧烤摊,开始跟我们一样的食材了。即使他们现在的味道不如我们,但是有心人只要来我们这里多吃几次,基本可以复制个八九不离十。”李立说道。
现在郑记小炒的烧烤太火爆了,已经传遍了大街小巷,自然会被其他人跟着模仿。
一旦模仿的人多了,郑记这边的客流量必然就会被分走了。
这么一说,郑吉安就听明白了,说道:“听你这么一说,还真是这样,现在想做独门生意,太难了。”
这已经不是前两年了,发现一个商机,没人争没人抢,慢慢地就做大了。
现在只要什么赚钱,很多人一窝蜂地就扑来了。
一旁的李芳也听得连连点头,道理很浅显,她也一听就明白。
“那小深,我们的肯德基生意,没问题吧。”李芳问道。
“嗯。炸鸡看着简单,其实反而不太容易模仿。”李立说道,“所以不会被人复制。”
其实李立知道,隔着郑记小炒几条街的有一家专门做油条的店,他们前两天也尝试炸过鸡块,但是炸出来不好吃,所以放弃了。因为这里面还是有点门道的。
就比如说,油不能用普通的菜籽油,鸡肉不能用普通的鸡肉,面粉不能用普通的面粉。
这些东西,一直都是李立在操作的。
听到炸鸡的生意暂时不受到影响,小姑一家松了一口气。
李芳说道:“那就好那就好。你不知道,这两天走在路,看到小孩都吃了我们家的炸鸡,我还挺自豪的。”
“哈哈。”郑吉安也十分赞同。
“小姑我还是那句话,炸鸡我以后会做成一个品牌,我们这个生意,目前还是小打小闹,等钱够了,我会立刻成立品牌,而且到时候,我会接连推出新品,跟外滩的肯德基抢市场。”李立说道。
“小立我们知道,我们一家也都支持你。”李芳说道。
“嗯,我听你小姑的,小立你做的是大买卖,我们这只是一个小门头店,不能阻碍你的发展。只要你成立自己的品牌,我们立刻再也不卖炸鸡。”郑吉安也说道。
“小姑姑父,你们误会了,我成立品牌,不是要抛弃你们,而是要邀请你们,我还是个学生,还要学,没办法真的去参与经营管理。等我真的到了要创立品牌的时候,会邀请你们入股。我们要想赚大钱,就要把摊子铺开,仅靠一间门头房,只能说小富即安。”李立淡淡地说道。
一听李立创立品牌,还要邀请他们入股,郑吉安激动地差点从椅子滚下来。
“小深,你真要分给我们股份?”郑吉安激动地道。
华夏第一所股票交易所刚刚在沪市成立半年,股份意味着什么,郑吉安光听周围的人议论都听明白个差不多,所以听到李立还要分股份给他,他十分激动。
“对,当然。”李立点点头。
从小,小姑一家就对李立很好,而且这次来沪市,全靠小姑一家接应,才能让李立有所起步,李立自然不会吝啬一点股份。