第350章 中秋节的节礼
中文啦 www.izhongwen.cc，最快更新签到使我幸福!
谷毅对属于他自己的那辆雷火的安排，封燊并不知情。
就算知道也不会有什么想法。
毕竟车子已经送给谷毅了。谷毅愿意贡献出去，他能说什么？
这时，他们家已经吃过晚饭了。他闺女这会正乖巧地自己玩着，由兰莛歘带去书房，一边写小说一边看着。
封燊却是去宅第一进的临时库房，准备明天制作月饼需要用到的东西。
各种豆子、零余子、香芋、蓝莓干、马蹄、菱角，椰子粉……当然还有糖、油和面粉等制作月饼的必备原料。
另外还有一些包装用品。
封燊找到模子……这种不锈钢做成的模子——
看着不是很好用啊！
明天肯定只是他一个人做月饼。其他人帮不上忙的。用这种模子，他就必须将面皮擀薄了再慢慢包馅料。
他动作再快，做一个也需要一定的时间。
而他似乎要做不少……所以，还需要一种更方便模子。
现在找人定做肯定来不及。
看来只能是自己解决了。
封燊转身去了书房，关上门。进了空间，开了‘纳米雕琢系统’。
这个系统，不仅能雕琢玉料，金属也完全可以。临时空间里各种金属不少。
大部分都是加工品。比如日用品：不锈钢盆子、电器。
这些不锈钢，也完全可以用作原料。
他选了几样东西，看着就应该足够了。
将那几样东西放入供料箱，充当原料。然后他就沉浸着设想着想要做的东西。
机器开动，纳米机器人，来到供料箱，将里面的不锈钢切割成纳米级别的碎块，然后运送到工作台，将每一块不锈钢按照封燊的设想，开始重新融合塑形。
大概半个小时之后，一个封燊想要的模子就出现了。
这个模子一次能制作八个月饼。不锈钢材质模子，能通过挤压，将面团直接压成厚度不足半毫米厚度面皮。
面皮依然留在模子里，直接填入馅料，然后在覆盖上一层同样只有半毫米厚的面皮。然后再用另一块带着环形切刀压板，直接将上面多余的面皮切掉。
在切的同时，通过挤压，同时让两块面皮完成黏连……
做好之后，封燊就拿到厨房试了一下——完美！
只要在模子会与面皮接触的部位打上足够油，做出来的月饼，很容易脱落。而且两份面饼之间的黏连，很紧密。
有了这个模子，
一次可以制作八个月饼。效率绝对倍增。
不过原料还得等明天才会开始做。
这模子现在还用不上，被他随手丢进了空间放着。
月饼模子做出来了，而且似乎刚才在制作时，他对物体的外形，有很直观的概念。
或许，那是他最近总是看着那些珠宝照片，加上《高级珠宝制作工艺专精》这个技能带来的加成。
说起这个技能，他拿到之后也是惊喜得很。
‘销售翡翠’任务结算时，系统一共给了将近五十五万的积分。任务的完成度，应该算是非常高的。就给了一个‘高级’技能。
系统奖励的技能，带了‘高级’两个字，确实很牛叉哄哄！
封燊用了之后，差点有了一种‘我是大师’的自大。
他对珠宝制作，似乎变得很精通。看着那些珠宝图片，他总能找出不妥的地方。
那大概也是他刚才能一次就将月饼模子制作成功的主要原因。
有了这个‘成功’经验，他觉得自己真的可以试一下制作珠宝。
空间里有工具，有原料。只要他开始动手就行……
第二天上午，封燊吃过早餐后，逗闺女玩了一阵，然后就开始投入到制作月饼的工作中了。
首先是制作馅料。
现在的人，追求健康。很注意摄入的脂肪量。
为了迎合这种想法，做月饼的馅料当然不能有太多的油。但油，又是月饼香气的重要组成部分。
还要调和出一种香气浓郁的油才行……
系统中采购到的食用油，有很多种。
花生油、菜籽油……等等只来的常用食用油，应有尽有，而且都是纯天然的高级品。
还有一些不常有的食用油。比如说鸡枞油、椰子油、茶油等等。
有这些食用油，封燊想要调和出香味特殊的油，并不难。
然后就是制作馅料的主要材料了。
蛋黄也好，莲蓉也罢，对于现在都市人生活，都属于不健康的食品。前者高脂肪高胆固醇，后者高糖……
封燊打算用杂粮为主料，再加入一些蘑菇、海藻、海鲜。
那就是高膳食纤维和高蛋白的健康食品了。
将所有原料彻底粉碎，然后按照不同的组分，尽可能避免营养流失，然后充分煮熟。
这个步骤，必须控制馅料中的水分含量。
水分过多，馅料就显得稀，难以成型。月饼烤制时，会因为水蒸气将面皮
撑破。
水分过少，则不容易成型……
不过，以他的厨艺，这种控制能力还是不在话下的。
跟调和好的食用油搅拌，馅料能捏成团不散为佳……
包月饼，那就是最简单的事了。
在八个模子里放入面团……挤压挤压，轻轻一扣，一下子就能出来八个月饼坯。
月饼有两组不同的模型，一组是‘花好月圆’，一组是‘中秋佳节’。
他一天之内就做了四百多组。做好了坯子，也不急着烤制。
睡了一夜，第二天才将月饼拿到厨房。烤箱就在他家厨房里。
大烤箱，一次能放三层，一层能放一百个。四百组，似乎一天就能完成烤制。
不过封燊不打算全部都是烤制的。他做了一些冰皮月饼坯。
他也不打算完全按照别人的做法制作冰皮月饼。他只是将月饼用锡纸包裹严密，然后隔水蒸熟，等冷了就是冰皮月饼了。
“挺好吃的，皮薄馅香，而且吃着一点都不腻。不过都是一种馅料吗？”
封燊的月饼做好了，第一个品尝者，理所当然是兰莛歘。她吃过之后，
“味道不一样就行吧。”配出一种馅料配方就花了他许多心力了。不同的调和油，味道就不一样。
兰莛歘笑着说：“也行的。现在是不是该开始打包装了？”
“我将紫外线杀菌器弄过来。”
他做的月饼，没有放什么防腐剂，不耐保存。在包装之前必须要做好灭菌。
因为包装过程主要用到塑料，所以热杀毒是不可能的了，只能是用紫外线杀菌。
在包装之前先进行一次杀菌，包装好之后，在进行一次长时间的照射杀菌。
单个包装。每一个都先放进一个塑料盒子里，然后用塑料袋密封。在密封之前，在袋子里注入零下75℃的氮气。
然后赶紧放入零下70℃的冰柜中，在存放一夜。这样冷藏过后，也能起到一定的杀菌作用。能将紫外线杀菌下幸免的细菌又杀死一些。另外氮气能防止细菌繁殖。
为了保证这些月饼的安全，封燊是做到最好。
包装这个工序，兰莛歘也来帮忙了。
兰莛歘这两年来，还是第一次做这样的‘重活’。好不容易将所有月饼包装好，她甩甩手，问：“月饼做好了，另外还要送些什么？”
“其他东西我也已经准备好了。”
“在哪呢？”
封燊带着她来到二进的
仓库。
一袋子一袋子的东西，整齐码着。
“胭脂米……”十斤装的。这里看着得有一百多袋，看来的让快递公司专门开一辆货车才能收件了。
“这也是大米？是碧粳吗？”
封燊点头。
“这羊肚菌、香菇……瑶柱、鲍鱼，e…这是雪蛤吧。这些木盒子里又是什么？”
“火腿。”
“多重的？”
“十斤上下。”
兰莛歘笑着说：“一人送几件？”
“士进他们几个，每人四袋米，火腿两根，其它的，每样给两袋。章哥那里给双倍。”章伊伊是他们干女儿，要多送一份。“姑奶奶送四份。堂姑哪里送两份，景芸也给寄一份去。”
兰莛歘点点头，表示自己记下了。
这次帮我们送货的快递员要辛苦了。
“那这些还有多啊。是给谁准备的？”
“差不多吧，琨哥、李鹤他们要送一份。外公、楚爷爷、裴爷爷，田一臻，宋骅……还有你弟，这么多人分下来应该差不多了。”
“都送这些啊？”
“嗯。”
“这多人，下单都要好长时间呢。”
封燊笑着说：“那说行跟他们要一个软件，制作成一个表格，以后过年过节直接送就行了。”
“那我问问他们，看能不能给我们安装一个软件。”
“那村里的乡亲们呢，我们上门送吧？”
“嗯，就上门送。”封燊顿了一下，又说。“有些乡亲，在帮我们工作的，就跟发的福利一起，让他们自己带回去好了。不过乡亲们的不用送这么多，太多了也不好。”
村里乡亲们，要送这些高级礼品，也就两三户。其他人用不着，送点华亭采购回来的东西就行。
“那也不少啊！”
“也不是很多。到时候用货车运过去就行。”
兰莛歘笑着说：“大概要被人看西洋镜了吧……送礼用货车送？”
封燊笑着说：“主要是这两年乡亲们多少都帮我们做了事，虽然都是给了工钱的，但不管怎么说都算是帮了忙的。送点礼也应该。去送的时候，也说明是为了感谢送点心意。”
要不然下次不送了，反而招人闲话了。
兰莛歘点头，说：“如果名单没问题的话，我就找快递员来来收单了。”