第388章 帮手来了两个
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砂锅狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜。
传说狮子头做法始于隋朝，是隋炀帝游幸时，以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，后又把葵花斩肉改名为狮子头。
做狮子头肥多瘦少则腻，瘦多肥少则干，所以最好是选择肥肉各半的猪后腿肉。
肉剁碎以后，加入米酒、鸡蛋、葱姜水、淀粉、花椒粉，顺着一个方向搅匀。
搅拌好的肉馅以可以捏成型为准，不要太干也不要太稀。
把肉馅摔打三分钟左右，捏成型团状，用油煎至表面金黄。放入铺好菜叶的砂锅之中，在上面也盖上菜叶，注入高汤，加盐，小火慢炖一个时辰以上。
吃之前加入酱油和热油，大火煮一下即可食用。
茌好没有尝，但是一闻味道，就知道，出狮子头的人浇油的温度过高，酱油也放多了。
这个时候的酱油味道重，稍微多一点，味道就也不一样了。
不过，魏留王却没感觉到不好的地方，只觉得这个砂锅狮子头味道很好。
“这狮子头的名字可有来历？本王尝这肉球和猪肉一般无二，并不是狮子肉做成的。”
茌好一听，心底暗自后悔，早知道就不叫这个名字了，她竟然忘记了，这个时代没有狮子头这道菜。
也许叫四喜丸子还要适合一些。
她担忧地看了一眼孙杰，这狮子头的典故，她是半分没有给别人说的。
现在孙杰被问，根本回答不出来。
却不料，孙杰一派镇定自若。
“这狮子头并非是狮子肉做成，而是形似狮子头。”
“你莫要唬本王。”魏留王敲了敲筷子，“先帝在世的时候，北边蛮子曾献上过一头雄狮，和这个可没什么相像之处。”
“王爷这可就错怪小的们了。”孙杰连连摇头，“小的们可没有王爷这等尊贵的身份，有缘看见雄狮。小的们是凭着自己的想象做的，所以才会有些不像。”
孙杰给魏留王一面介绍，一面给他挑菜。
戴妈妈在一边眼巴巴地看着。
她想要借魏留王的手弄死茌好，魏留王却丝毫不搭理她。
她腹中饥饿，想要吃一些东西，魏留王却没有让她一起吃，她自己根本就不敢坐下吃。
茌好站在一边，与她对视，眼神之间摩擦出阵阵火花。
一个六个菜，魏留王吃的速度很快，没一会儿就吃了大半。
他的肚子如同无底洞一样，吃了半桌，速度不但没有变慢，反而变快了。
孙杰看着是面带笑容，实际上，心里却是在骂娘。
他开的目的就是拖延时间，让魏留王把注意力转移到吃食上面去，从而给东家争取时间和机会离开。
已经有人去请梁家少爷了，不知道能不能及时赶回来。
眼看着魏留王就要吃完了，孙杰心中一阵紧张，却不得不深吸口气，让自己镇定。
咚咚咚。
门被敲响。
“谁这个时候来？”魏留王将最后一块肉放进嘴里。
嘴上虽然这么说，但是眼里却是了然。
茌好感觉到熟悉的气息，顿时明白了门外的人是谁。
“开门吧，看看是哪个客人。”魏留王把汤汁浇在白花花的饭上面，用小勺子舀着吃，脸上带着幸福的笑容。
“留王爷。”
梁君微大踏步进来，身后跟着宁远安。
“梁家的小子，还有宁家的小子，你们怎么来了？”魏留王笑问，嘴里还带着沾了酱汁的米饭。
一边问，他一边看了一眼茌好和戴妈妈。
看向茌好的眼神是颇有些探究的，而看向戴妈妈的眼神，则是带了警告的。
戴妈妈哆嗦了一下，忙站起来，一脸恭顺地站在魏留王的身后，面上的媚意全无。
“这个老妈子变脸的功底不浅啊。”宁远安戳了戳梁君微，调笑到。
梁君微白了他一眼，这和我有关系吗？
他恭敬地给魏留王行礼以后，就问：“王爷，您觉得这莱可还合胃口？”
魏留王把饭都吃了个底朝天，才心满意足地看着梁君微道：“还不错挺合胃口的。”
“那便好。”
“贤侄这是何意？”魏留王故作疑惑。
“这店里我也有份，若是能合您的胃口，那别人肯定也会喜欢。”梁君微道。
“那你这赚钱不少呢？”魏留王道。
他看也没看茌好一眼，仿佛不知道茌好才是江意楼幕后的东家一般。
事实上，来之前，他早就把事情查得一遍，虽然不知道王家和威武侯府的人为何都与她相交。
但是光是这两家的分量，就足以保她了。
魏留王很容易就被打发了，比茌好想象中要简单许多。
梁君微一出面，他也没有多说什么，魏留王就给了面子，离开了。
“他不会还来吧？”茌好问道。
“不会来的，他忙得要死。”宁远安谑笑道，“听说他新得了一个女子，应该还没有到手。”
梁君微挑眉，见茌好竟然伸长了耳朵，顿时给宁远安默默地记了一笔。
竟然在好儿耳边说这种话！
“你怎么又来了？”茌好疑惑问道？
“方子，你能不能再卖给我几个方子啊？”宁远安期待地看着茌好。
茌好不为所动，“钱，有钱才能卖给你！”
“我给现钱，你看能不能便宜点？或者多给个小菜方子也可以。”宁远安看了一眼梁君微，见他老神在在的，顿时知道他不会帮自己的。
“你先说自己的预算多少。”茌好道。
这样她才可以确定哪几个菜可以卖。
她已经决定把油炒菜的方法公开了，总这样藏着掖着，她已经遇到了不少人了。
出门的时候，还感觉有人在跟踪她。
她的感觉不会有错，埋伏的人很大可能是为了她手上的方子来的。
梁君微皱眉，“你要说出去？”
“嗯。”茌好点头，“这是迟早的事情，况且我不是早就说过了吗？把法子交出去更加合适。”
梁君微摇头，“现在交出去不行，至少交出去的人不能是你。”
宁远安左边看看茌好，右边看看梁君微，“你们不要在这儿说了吧？也不怕被外人偷听了。”
“这儿除了你是外人以外，好像没有别的人吧？”