第166章 海鲜包子,羊肉包子
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一斤多的龙虾，从背上把壳破开，将里边的肉取出来放在一边的碗里边。
十三只龙虾，都如法炮制的，把龙虾肉取出来。
姜瑜拿着刀背，往钳子处敲了敲，把钳子也敲碎了，里边的肉也要掏出来。
好不容易吃到了海鲜，任何一点的肉，可都不能浪费了。
就这点龙虾，还有螃蟹，姜绾也担心不够吃。
她从空间取了一条羊腿出来，让姜瑜拿去厨房给姜宁收拾。
“还要包羊肉包子吗？”
“嗯，担心他们吃不习惯我们的口味。”姜绾交代姜瑜，“龙虾跟螃蟹肉也比较的少见，我们给谨言送一些去。”
姜谨言在书院里上学，吃的肯定是没家里的好的。
他们不能就自己吃了，忘记了谨言。
姜瑜明白了，拿着羊腿跑出了灶房。
不一会儿，她就又跑了回来，“大姐说她把肉馅剁好，但是放配料的时候，得二姐你亲自去弄。”
“嗯。”
姐妹两人加上丫丫，很快的就把龙虾，螃蟹都给收拾好了。
螃蟹肉装在一个吃饭的碗里边，没有太多，只有半碗的样子。
龙虾肉，则是装在了装汤的碗里，差不多一满碗，应该有个四五斤的样子。
用来包小笼包，还是能包上不少的。
姜绾让姜瑜把肉拿到厨房去，她洗了手，去院子门口的菜地上，摘了一些小葱回来。
她们吃海鲜，是不用太多配料的。
切一些姜末，放一些料酒，一点盐，还有一些葱末进去，就可以搅拌成为很好的馅料了。
姜绾拌好了馅料，她用筷子点了一下，尝了一下筷子，发现不够咸。
“小瑜，拿酱油过来。”
“好。”
又在里边加了一点酱油，味道就够了。
弄完了海鲜的馅料，姜绾又去给羊肉馅调味。北方的野山羊，没有南方的山羊那般的味大，所以就算只要加一些姜末，料酒进去，味道也已经很好了。
满满一盆的羊肉馅，就不做小笼包了，而是直接做包子好了。
林玉娘那边的面已经发好了。
正准备包包子呢，听到院子里传来徐春花跟万秀菊的声音，她们一人提着一背篓的红薯土豆，送过来给姜绾她们。
姜绾笑着让两位婶子进来，帮忙包包子。
“婶子们来得正好，昨晚我们在山里抓的山羊，今早弄一些羊肉包子吃。”
徐春花与万秀菊是想来送东西的，没想到正好遇到她们在包包子。
这放下东西就想走，却又被姜绾叫住帮忙。
她们互相看了一眼，都有些为难。
“婶子你们是家里还有活儿要干吗？”
姜绾问。
“没有，没事。”徐春花连忙回答。
之所以有些为难，是因为她们知道，若是留下来帮忙包包子，那又难免在这里蹭上一顿包子了。
这跟她们过来的目的不同啊。
但是这不帮忙，似乎又说不过去。
“两位姐姐，你们快坐下来，正好我这忙不过来，包包子的水平也不太好，你们教教我。”
林玉娘把位置让开了，让徐春花与万秀菊坐下。
她们两人只能去洗了手，把手洗得干干净净的，就过来帮忙擀面，擀包子皮了。
有了两位擀面能手的帮忙，羊肉包子那就容易包多了。
林玉娘专心弄小笼包的包子皮，姜绾包海鲜小笼包，姜宁与姜瑜则是包羊肉包子。
她们在厨房里一边干活，一边说话，手里的动作却是半点都没有停下来。
不大一会儿，就弄出了不少的羊肉包子。
“姐，你先把它们蒸上。”
姜绾叫姜宁先去蒸一锅包子。
姜宁答应了一声好，这就去蒸了。
家里的人不少，锅也大，竹篾编成的蒸板往大锅上一放，在上边垫上一些芭蕉叶子，就可以把一个个白白胖胖的包子放进去了。
锅大，包子也不小，一锅能蒸上二十个左右的包子。
姜宁把包子放进去了，就开始烧大火。
另外一边的锅也添上水，把另一个蒸板放上去。
姜宁又将姜绾包好的小笼包，一个个的摆上去。
说是小笼包，但是因为没有小的蒸笼，就只能这样，用大锅一锅蒸了。
好在反正也是自家人吃的，又不拿去卖，所以没那么讲究。
弄好之后盖上锅盖，在上边压上一块砖头。
这样可以把锅盖得更加的紧密，里边的温度能够更高一些。
姜绾包了一会儿的包子，就把手里的活儿交给姐姐妹妹，还有娘跟两个婶子了。
“娘，大姐，你们包包子，我去我们那边煮一锅羊肉汤。”
这边的两口锅已经被占住了，她过去小院子的厨房里，煮一锅羊肉汤，配羊肉包子，正好。
林玉娘点，让女儿去忙。
姜绾笑着对万秀菊，徐春花道，“嫂子，你们一会儿也别回去了，就在这里吃包子。”
“哎，我们都已经吃过早饭了。”
徐春花连忙开口。
万秀菊也跟着回答，“是啊，我们已经吃过早饭了，就是想给你们送一些红薯跟土豆过来。”
这家里也没什么好东西，比起姜绾送他们的小山羊，土豆，红薯简直不值一提。
姜绾笑道，“就在这儿吃了，也吃不了什么的。”
说着她就出了大厨房，往小院子那边走去。
这家里有两个厨房，两个院子就是好。
她什么也没带的来到小院子这边，别人也不会怀疑，她从哪里拿出羊肉来煮汤！
姜绾到了小院子，抱了一些柴火进到厨房，烧水把一些羊骨头洗干净了，剁了剁，丢到一旁的大锅里。
烧了火，丢了一些姜进锅里，放了盐，就盖上锅盖。
等着熟就好了。
在外边干活的人，虽然说下定了决心，不在老姜家这边吃东西，但是闻着他们厨房飘出来的香味，那也是偷偷咽口水了。
太香了。
老姜家这每天都吃什么啊？
也太香了。
其他的人还好，到底腼腆一些，但是像赵二郎这样的，就忍不住了。
“我说广柱啊，你这天天都吃这么香的啊？”
他好羡慕啊！
张银花听着丈夫的言外之意，她没好气地瞪了他一眼。
赵二郎伸手挠了挠头，嘿嘿笑了笑，倒也不敢跟自己媳妇儿犟嘴什么的。