第69章 准备
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这可是要去城里，这新衣裳肯定是要做一身，不然难免让人看轻。
两兄弟想说大可不必，毕竟他们是什么家庭就是什么家庭，这哪怕穿的再富贵，家里情况就那样。
可惜家人不顾他俩的反对，无论如何，都要搞一身好料子，拿来。
家里人这几天把家里的事情都忙活完，该走的亲戚都走一遍。
就在大年初四这一天路上的雪都已化了，可能因为是南边的关系。
这边在过年之前就已经下了几场小雪，但都不大。
落到地上没一会，就已经化为了雨水，所以哪怕苏辰安他们打算出去玩个雪。
都没有雪给他们玩，今天一家十口人，全部一起出发。
牛车上面此刻已经塞的严严实实，他阿爷更是只沾了个屁股边，其余的地方全部都留给其他人。
幸亏买的牛车架子还挺宽，10个人也是坐的。
毕竟人家苏大牛，每回拉着人去城里面赶集，别说十几个，这时候的人大多瘦骨嶙峋，所以有时候二十几个人也是可以拉的。
反正苏家人是不会这么对待自家的牛，这可是他们老苏家的宝贝珠子。
每天都要去打新鲜的牛草割来喂给它，就连牛棚也是定期清理牛粪。
把这头名叫大黑的大水牛，伺候的舒舒服服。
而它最累的时候，也就是天热那段时间，小叔天天驾着牛车去城里卖凉粉。
估计还有个忙碌的时候，也就是今年春耕，今年春耕再也不用像别家去借牛。
以前轮不上他们的时候，又为了跟老天爷抢时间，都是人力在前面拉。
一亩田下来那是浑身的肩膀都不成样子。
一家人坐在牛车之上挤得严严实实，还怪暖和的。最冷的也就是他爹和小叔。
等到一家子进城之后直奔他们的铺子，王桂芬和苏有根看着牛车越走越偏。
人家前面的大酒楼，这会门庭若雀，他们倒是越走越偏，这边都没什么人来。
心里不免有些打鼓，这位置这么偏，到时候会不会有生意。
不过还是相信两个儿子，等他们终于来到了自家的店铺，刚把牛车停好。
等到他爹拿出钥匙把大门一开，大家赶紧蜂拥而进。
王桂芬也不觉得这地方偏僻，这会也不说什么难听的话。
实在是这么大个铺子，后面的空间是真的大，以后他们一家人要是进城里来都有个歇脚的地方。
等绕过后院又是一片小溪，而院子里面还有一面水井。
按理来说沿溪而建一般都不会打水井了，没想到这原来的主家还怪讲究的。
这有一个水井也好，以后他们的凉粉也有地方能够冷藏。
院子里面还有一棵大大的石榴树，角落的旁边还种着一些观赏的竹子，以及几棵桂花树。
这古代的人家一般家家户户有些讲究的，大部分都会种点桂花。
主要是味道好闻，寓意也好，苏有根和王桂芬，以及一家人到处把整个院子都转了一圈。
随后王桂芬大手一挥，带着家里的女眷，就开始把后院这几间房子收拾出来。
至于家里的男人则是，一边说一边规划，苏辰安则是根据自家小叔叔的建议拿着毛笔用纸张把对方大概的设想画出来。
并且时不时还会提几个小建议，比如说收银的地方放在哪里，在一个他们的招牌。
还有如何把人流量吸引到这边来，打响他们的名声。
等确定了招待客人的地方的布置，兄弟俩就准备出门去找木匠了。
好好的赶一赶工期，最好是在这段时间，就把东西制备齐。
原先这里本身就是个酒楼，可能是因为这边人流量不多，生意做不下去，很多家具都是现成的。桌子板凳，看着还挺新的嘞。
而小叔他们现在要做的就是找木匠定制一个响亮一点的牌匾。
刚才的名字已经确定下来，就叫苏记烤鱼，名字好记，让人一听就知道是卖什么的。
还要再定制一些柜子，以及让专门的人来把有些地方该拆的拆掉。
可能要花费大一点的银子，就是为了做一个靠窗赏景的地方。
这一开始肯定成本不能投入太大，只能尽量简单又简单。
过年的木匠，大部分都挺忙的，小叔也不知道通过什么渠道找了一位木工师傅，对方还带着好几个徒弟。
对方在看过整体的布置图之后，他们需要做的东西以及材料满打满算起来，他们要10两银子。
小叔也没有讲价，二话不说就与对方签订了契约。
这刚签字，对方的行动就很快，把所有的材料用牛车拉到这边来。
然后整个屋子就响起了敲敲打打的声音，而小叔则是让他爹苏大壮在这里看着。
自己则是去，外面寻找烤鱼的材料，一些香料，还要去药材店买。
之前很多东西都是他们从山上摘下来的，花椒，香叶，桂皮那些。
可以说小叔为了这个店忙活的最多，经常见不到对方的人影。
但小叔本事是真的大，不到两天的时间就已经搞定了全部的货源。现在就等着店铺装潢之后。
正式开业，就这期间，离他们不远的店铺纷纷朝这边张望。
看这边热火朝天的模样，还忍不住摇了摇头，觉得这群人真是想不开，竟然为了贪图便宜选择末尾的这家铺子。
要知道他们隔着他们还有一点距离，人流量都不会再走到这边来。
更别提是最里面这一间，除非他们家的吃食天上有，地上无，不然谁家谁愿意走到这里面来。
而苏辰安也没有闲着，他跟大姐一块在教他爹怎么样才能做出色香味俱全的烤鱼。
以后他们已经决定了，小叔就在外面负责招待客人，他爹以及小婶和他娘就在后院帮他爹打下手。
就连大姐和二姐，都可能要在一开始的时候在这边帮一帮忙。
好在他爹也不是个笨的，很快在调料充足的情况下掌握好了火候。
烤出来的鱼也有那个味道，苏大壮也是越来越有信心。
最后一条烤鱼烤出来的时候得到了大家一同竖起大拇指的夸奖。
看样子以后苏大厨的地位已经保住了，大家都已经决定了，如果他爹实在不行的话，那么就让他娘或者小婶上场。
不过光一个烤鱼，还是有些单调，到时候总是要去进一点酒水进来。
至于苏辰安则是想着再增加一些饮品，这个时候，喝点热乎乎的才是好的。
夏天的时候能够配点酸梅汤那些，但冬天的饮品有限。
苏辰安决定好好想一想，到时候也能够吸引一下客源。
最好是再搞一个拉风的宣传语，在整个镇子上面宣传一番。
等到开业的时候，总有人会忍不住好奇心跑到这边来瞅一瞅一看究竟。
想了没一会，苏辰安就有一些头绪，赶紧用笔记下来。
“炭火烤鱼香，味绝四海扬。鲜烤出佳肴，神仙亦来尝。
鱼香飘万里，人间第一味。入得此店来，尝尽烤鱼美。
左看右看还不忘赞赏的点了点头，不错，虽然有些夸张，但足够吸睛。