第29章 番茄酱
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大伯母胡翠看见夏时予过来了连忙打招呼。
“小予回来了呀。”
夏时予看着大伯母笑眯眯地回了声，“是的，大伯母，今天怎么来这了，等会吃个饭再走吧。”
胡翠摆了摆手，“不用不用，我今天来是有事的跟你们说完，我还得去下一家呢。”
“哦什么事啊。”夏时予有些好奇地坐到了自己老妈旁边。
“唉，那不是你大堂哥马上结婚了吗我来叫你们一下，到时候帮帮忙，顺便一起吃个饭。”
夏时予惊讶，“大堂哥跟兰兰姐要结婚了呀。”
余娟也是有些意外，“哦哟，我记得夏朗好像才毕业几年吧，这时间过得真快呀这就要结婚了。”
夏时予也点点头，大堂哥也就比她大了两三岁，现在就结婚了，她觉得还挺早的呢。
胡翠笑呵呵的，“也不早了，他们也认识几年了早点结婚也没事，要是生个孙子孙女趁我年轻还能给他们带几年。”
余娟点头，“那也是，不过你们家现在可热闹了。”
“哎呀也就那样，不过这个月十五你们可要来吃喜酒。”
“一定一定，我们还能忘吗。”余娟笑着应身送了几步还问要不要再留会。
“不用了不用了，我这还赶着去其他家说这个事情呢，你们慢慢的。”
余娟把胡翠送走了之后还有些感慨，“转眼间，你们这些孩子都长大了，现在都要结婚了。”
夏时予也这么觉得，“时间过得确实挺快的。”
她说完就打断老妈的想法，“行吧，不去想这些事了，等着十五过去吃喜酒就行。”
夏时予算了一下，发现这个月15号她的第一批韭菜或许就已经成熟了，到时候兴许还能给大伯母她们送点过去，只是这段时期的话突然就一下子空闲了出来。
夏时予感觉不行，得干点什么事情。
看着家里背篓的西红柿，夏时予想着干脆来做一些番茄酱吧，这样做出来后自己留着吃或者拿出去卖都是一样的。
“妈，干脆我们来做点蕃茄酱吧。”夏时予提议道。
“蕃茄酱啊。”余娟听到这话看了眼旁边的西红柿有些犹豫。
“这好像都能卖完吧，我们拿来做酱的话不得损失一批。”
“妈，我们可以拿稍微没那么好的，有些破损的也不好卖出，而且留点自己吃或者卖也不错，这西红柿你也看了，明明好吃的。”
夏时予这么一番说完，余娟就被说服了。
她点点头，“可以，做一点正好我走亲戚也能送点。”
一个农村的亲戚间很喜欢送点自家种的农产品，上次才有人送了她自家做的粉条，正好她也回点番茄酱回去。
决定好之后，两人就摘来一批次一点的西红柿，不过夏时予发现童话世界出品的种子太优秀了，这一大片的西红柿除了采收不及时快要烂掉的，基本没有坏的次的。
所以后面她也就是随便整点就摘到了竹筐里。
跟余娟摘好后坐上小三轮拉回了自家去。
到了家之后，两人先是把西红柿倒在一个大盆里用清水洗干净，蕃茄酱其实有不少做法，夏时予喜欢做出来带点果肉的，会增加一些口感。
她们把西红柿洗干净了后要先剥皮，这个过程麻烦意一点，可以先放冰箱里冰后拿出来就好剥一点。
但是夏时予觉得那样影响西红柿的新鲜，直接把每个西红柿顶部划个十字，再放到锅里，用开水烫一分钟就可以顺利剥皮了。
剥完皮的西红柿切成小块在放到破壁机里打，不用打的很细碎。
把这些被处理过的碎蕃茄放入锅里面，小火慢慢熬煮，中间可以加上冰糖、柠檬捏成的汁，再用勺子不停的搅拌注意不要让它糊锅，这个过程要持续半个小时以上，最后再加一点盐就行了。
随着夏时予的动作，西红柿味道混合其他添加食品形成一种特别的风味。
夏时予闻着这味道觉得很满意，跟她在有的汉堡店吃那些劣质的塑料味的蕃茄酱完全不一样。
果然，这些东西还是得吃自己手工做的才最美味最新鲜，也不会添加过多防腐剂，及时储存好吃完就可以了。
夏时予用着勺子慢慢地搅拌着，顺便问一下老妈，“妈，我们家的玻璃罐还有那么多吗，找几个出来我等会要装了。”
余娟听完一拍大腿，懊恼道:“哎呀，在家里好像没那么多玻璃罐了，你等着，我去村口小卖部买几个回来。”
“行，你去吧，我看着锅里，这还要一会儿呢。”
余娟说完就直接往村口小卖部走去，还好距离也不远很是方便。
夏时予就耐心地熬煮着，独特的风味顺着烟囱传至上方，又随着空气不断的飘散。
隔壁的张海燕动了动鼻子，寻着味朝隔壁看去，嘴里念叨了几句，“这是做什么好吃的呢，闻起来酸酸甜甜的的，还挺馋人的。”
马大力扇了扇手中握住的大蒲扇，“我闻着像是蕃茄那味，可能是在在做什么好吃的吧，他们年轻人就爱折腾。”
“也是，不去想那个了，大不了后面我想办法跟娟换点尝尝。”
等到夏时予把这锅煮得汤汁粘稠了后，余娟也赶回来了，把买回来的玻璃罐子洗干净之后放到了厨房旁边。
夏时予最后再加了点盐，煮了一会后就用勺子舀起来放到玻璃罐里面。
先不用盖上盖子，等它们放凉了之后再放入冰箱里储存就可以了。
一锅一锅的西红柿酱被放入锅中煮着，按照之前相同的步骤煮至粘稠后就装起来。
夏时予看着面前满满的一堆蕃茄酱感觉十分有成就感，她掏出手机拍了几张照片发到自己的大学寝室群和高中的一个同学小群里面。
她没有闺蜜和亲近到随说随走的朋友，从小到大她一直都是阶段性朋友，初中的时候跟初中同学玩，高中的时候跟高中同学玩，大学呢也就是跟室友走动比较多一些，唯一比较幸运的是，她一路上遇到的人大多都很和善，虽然有过小摩擦但关系也算和睦。
而这些关系到了她工作两年后还在继续保持，已经可以称得上朋友了。
这次她把做好的蕃茄酱发到了群里立刻引发了朋友们的回复。
［陆婷玉:哇，时予你太能干了吧，看着感觉好好吃啊。］
［郁佳:哇真是心灵手巧的夏夏呀。］
［霍欣可:看着真不错，如我在超市里看的鲜亮多了，要是拿来蘸薯条肯定很好吃。］
……
夏时予看着这些人的回复笑眯眯的，感觉心情都好了许多，对于有分享欲的人来说，她人的认真回馈真的很让人开心。
于是她手里敲动了几下，打出了一条消息回复。
［哈哈，你们给我个地址吧，这几天就能给你们邮过去，尝尝我的手艺。］
［哇，谢谢美女。］
［感恩.JpG］
［好期待，流口水了已经。］
夏时予发完消息后收起了手机，打算过阵子就给她们邮一些过去。