第11章 色香味美的珍馐
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紧接着仅过数分钟，何师傅又连续呈现了其他几种色香味美的珍馐，包括：一道麻婆豆腐，一道回锅肉以及最后的重头菜——毛血旺。
领导夫人每样菜都品尝了一遍，尝完后便筷子停不下来，脸上眉开眼笑，显得心情格外愉悦。
“小何，你的厨艺简直太出色了，以后不如直接来我家为我们老两口做饭吧。”
领导夫人心情愉快之下，对何雨柱的称呼也亲切起来，从“小何师傅”
变成了简简单单的“小何”
。
何雨柱微笑着回答：“夫人，只要您喜欢吃我做的菜，保证随叫随到，不过要是要我在您家专职为您烧菜，那还需要得到我们轧钢厂领导的批准。”
领导夫人明白自己的要求有些过份，笑着说了几句玩笑话，更加觉得小何厨艺高超且坚持原则。
“夫人，各位领导已经坐下准备用午餐了。”
汪秘书匆匆进来说道，通知夫人上菜的时间到了。
“好的，我们就一人端两盘菜过去，让老刘和他的朋友们都品尝一下小何的手艺吧。”
领导夫人步伐轻盈地端起两盘菜肴，带着汪秘书离开了厨房，前往用餐地点。
何雨柱继续忙碌起来，其中东坡肘子最为费时，但他有一套炖肘子的独特秘方，能使炖煮时间缩短整整一个小时。
很快，夫妻肺片、宫保鸡丁和酸菜鱼三道菜相继出锅装盘入碗。
等到最后一道东坡肘子盛在瓷碗中的时候，浓香扑鼻而来，连何雨柱自己也感到食欲大开。
他暗暗想着：“上辈子我的厨艺能让各位领导们感到心满意足，今生重拾厨神记忆，这几道菜一定会让他们更为尽兴。”
果不出所料，当领导夫人和汪秘书将四盘菜肴摆上桌子时，领导一眼就赞赏道：“这位小何师傅手艺果然不错，这几道菜看上去都令人垂涎三尺。
还没有动筷子的时候，只是看着色彩就已经赏心悦目，闻着味道更是让人食欲大开。”
领导夫人笑呵呵地补充：“看来这次邀请小何是再合适不过了。
老刘们快试试这四道佳肴，看看我说的话是否正确。”
大领导点了点头，举起筷子招呼几位朋友共同品尝：“老赵，大家快来尝一尝吧，不要客气，试试这几道菜口味如何。”
领导一边说着，一边尝了口那道回锅肉，眼中闪过一丝惊喜。
“嗯，真好吃！这道回锅肉香气四溢，辣中带麻，滑而不腻，口感十分出色。
这绝对是吃过最好吃的回锅肉。”
其实，他对这道回锅肉情有独钟，并非仅因味美，更因其背后的故事。
多年前的一些同学远赴海外，试图找到拯救国运的办法，然而面对战乱和破碎的局面，许多人都选择留在异国他乡。
但现在情形不一样了，新中国成立了，东方巨龙正在觉醒，亟需大批人才投入国家建设。
为此，领导常常给身在海外的老同学们写信，希望他们回国效力，共同参与新中国的建设工作。
在他不断的努力之下，确实有一部分老同学远渡重洋回到了祖国。
每当他们回国时，领导都会热情招待，宴会上总是有一道必不可少的菜品——回锅肉。
这是因为回锅肉的名字和【回国喽】谐音，寓意大有深意。
尽管这只是一道普通的家常菜，但它寄托着领导对于归国学子们的深厚情感，每个归来的朋友都对回锅肉给予了高度的认可并留下深刻印象。
即便是尝遍无数美味的领导，也从未尝到过如今天这般出色的回锅肉，此菜经由何雨柱大师亲自掌勺烹制而成，味道直指京派十大川味佳肴的巅峰。
\老刘，你别吃那么猛啊，给我留下点回锅肉，你不会想独自一人享受吧？\
赵老的话唤醒了陷入回忆中的领导，当他发现自己已经吃掉了一大半的回锅肉时感到非常尴尬，并且解释说他是因为陷入了深深的思绪，才不知不觉地将一大半都吃了。
正当他看向剩下的三道菜肴时，发现它们也被他的老友们吃得所剩无几。
这是在未曾举杯之前便已发生的情况，这种情况在其多年招待生涯里还是首次。
“真是太好吃了，每一个菜肴都极佳，今天的主厨技艺非同一般，我们得叫他还未上的菜尽快摆上来。”
几位老朋友连声赞叹道。
领导对此只能笑纳其话，因为他深知平时他们对于菜品的要求很高，但是今天却被这位年轻大厨的手艺彻底折服了。
看到四位男人享受美食的样子，领导夫人十分高兴，并感到这是再正常不过的表现了。
于是立刻和汪秘书回到厨房，恰好遇见何雨柱刚完成东坡肘子的上碟。
“何师傅，真是厉害啊！你的烹饪技术赢得满堂彩了，他们几乎把先前的那四道佳肴全解决了。”
夫人满脸欢喜地说。
何雨柱则保持他的谦虚，笑着说:“过奖了夫人，其实我一直担忧是否能令诸位满意, 您这么一夸，我也就放下心了。
这四盘都已经完成, 麻烦您帮忙呈上去, 我现在利用火热的炉子继续准备一碗海鲜疙瘩汤。”
夫人赞同地说道：“你就负责准备海鲜疙瘩汤好了，其他端菜的事情都交给我们。”
领导夫人满脸堆笑，眉眼间洋溢着愉悦，看着何雨柱愈发顺眼，甚至有了想帮他介绍对象的想法。
另外四道菜相继端上桌，再度赢得大领导一行四人的交口称赞。
“这道东坡肘子简直妙不可言，肉质又香又烂，入口即化，天哪，我这辈子都没吃过这么美味的肘子。”
军部最年轻的少将老康，吃得嘴角挂着油光，笑着夸奖道。
“要说好吃还是这道酸菜鱼，鱼片嫩滑鲜美，汤汁香辣可口，我还是最爱这道菜。”
故宫博物馆馆长老周，边剔鱼刺边笑眯眯地说道。
“你们两位先让我说一句，我还是最爱这道毛血旺，荤素搭配，既有营养又美味。
尤其是这麻而不燥的味道，在嘴里令人食欲大开，这绝对是我吃过的最好吃的毛血旺。”
北大校长老赵也不甘落后，尽管他的唇舌已经微微麻木，却感到异常满足。
大领导品尝着最后一道海鲜疙瘩汤，频频点头。
对于中午这一餐的所有菜肴，他都非常满意。
然而，若是让他挑出一个最爱，还是要属那道回锅肉。
他已决定，今后有同学或朋友从海外归来，定要请何厨来做一道回锅肉，以款待归国的朋友。
相信这些人吃过何厨所做的回锅肉后，恐怕再也不愿意离开。
领导夫人也入席就餐，满脸喜色，心情极好。
“汪秘书，请将何师傅请来，我要好好向他表示谢意。”
大领导对汪秘书说道。
“好嘞，领导，我现在就去。”
汪秘书迅速放下筷子，快步走向厨房，去请何雨柱。
“大领导，为您服务是我分内之事，不用如此隆重相待。”
何雨柱接过递给他的酒杯，微笑着说道。
果然如其所预料，大领导和他的朋友们都非常喜欢他所烹饪的菜品，个个赞不绝口。
“何师傅真是太谦虚了，这顿美食令我和朋友们大快朵颐，我一定要敬你这杯酒，感谢你的精心制作。”
面对大领导坚持敬酒的态度，何雨柱无奈只得接受。
不然，餐桌上的各位领导可能会齐起身为自己敬酒。
敬酒完毕，大领导盛情邀请何雨柱共进晚餐，但何雨柱挥了挥手微笑着婉拒。
“多谢好意，但我还需处理厨房的事宜，我再为大家准备一道甜点作为饭后的休闲食品，有助消化。”
何雨柱解释道。
听到这里，大领导显得更加好奇。
“何厨，你还擅长做甜点？”
这真是给大领导带来了接连不断的惊喜。
何雨柱点了点头，笑着说道：“我会做一些，但手艺一般，请各位多多包涵。”
“何师傅，您这话就说差了。
您能为我们做饭就已经让人感激不尽，哪里会有嘲笑的意思？赶紧去做吧，让我们也品尝一下您的甜品。”
大领导非常开心，今天与几位老朋友一起聚餐不仅吃得尽兴，还喝得很高兴，没想到餐后竟然还有甜品。
何师傅真是用心良多。
何雨柱应了一声，转身回到厨房准备甜品。
仅仅五分钟后，一盘热腾腾的香芋地瓜丸便做好了，它们精致诱人地摆放在白瓷盘里，每一颗就像是一件艺术品。
汪秘书早已来到厨房，见状顿时被眼前这一美景惊呆了。
“何师傅，这个甜品真是太美了！这叫什么名字？我好报告给大领导。”
何雨柱说道：“它叫香芋地瓜丸，由香芋和红薯制成，您可以拿去让大领导尝尝。”
何雨柱对其厨艺很有自信。
他知道，这次的大餐必然会让这些老朋友们回味无穷，日后必会频频邀请自己再次掌勺。
果然如他预料中，这盘香芋地瓜丸端上桌不过几分钟就被大家扫空了。