第21章 红烧瓦块鱼
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话虽如此，许樱桃依然不忘吆喝招揽生意。
“看一看尝一尝嘞，上好精面做的凉皮，浇上秘制料汁，酸辣爽口好开胃，劲道弹牙有嚼劲，包您吃了还想吃！”
清脆的声音在街道上回荡，瞬间吸引来不少的目光。
自家人早已见识过许樱桃的好口才，对此不觉有何异样。
倒是一旁的郑家人惊呆了，没想到她瘦瘦弱弱的小身板，当着这么多人吆喝竟然丝毫不露怯，当真是胆大又能耐！
周围的几个小摊主也频频朝许樱桃看去，有人还朝同伴窃窃私语：“就是他们，上回赶集听了他们家的吆喝，我好几日都忘不掉。”
简直不要太洗脑！
有人忍不住凑上前去询问价格，一听十文钱一碗，顿时忍不住吐槽：“娘嘞，这也忒贵，街口的馄饨才卖八文一碗，人家那好歹有肉！”
许樱桃笑道：“不瞒大哥，我这凉皮成本可高了，一斤精面才能出五碗凉皮，秘制料汁更是得用十几种香料调制，还用了八十文一斤的素油，比肉还要好吃，不信您尝尝，不好吃我绝不收钱。”
她早早显露了奸商本质，忽悠人的话可谓是信手拈来，丝毫没有心理负担。
一旁的娘仨却默默别开了视线。
只有他们清楚，一斤面粉能出七碗凉皮，加上黄瓜丝还能再分出一碗，一碗红油辣子虽贵，今日也不过用了不到二分之一，是以，凉皮成本虽不低，却远没许樱桃说得那么高。
那人闻言顿时有些松动，再见其他人吃得满嘴红油，一脸陶醉的模样，狠了狠心道：“成，那给我来一碗，先说好，不好吃我可不付钱。”
片刻后，他端着碗对围观的人笑道：“嘿嘿，真香！”
丝毫不觉打脸。
小娘子没骗她，这凉皮柔韧中带着细滑，辛辣中交织着爽口，滋味层层叠叠，果真比肉还好吃！
这一幕被不少观望的人见证，纷纷想要掏钱来一碗尝尝。
十文钱虽不便宜，但那碗看着也不小，妇人和孩子两人合吃一碗想来也够。
见有人带着小孩，许樱桃适时招呼：“吃不了辣的可以少放辣多加芝麻酱！”
“孩子不爱吃咸口的，可以尝尝我家的冰凉粉，只消五文钱，就能加一大勺薄荷糖水，清凉解暑好滋味！”
“若嫌吃不饱您还可以买俩包子，配上我家滑嫩爽口的绿凉粉，美味又管饱！”
她的吆喝仿佛有一种魔力，引得路人不由自主驻足聆听。
离她最近的谢梨听得眼睛发直，大嫂也太能说了！
郑家和包子铺没料到许樱桃还会帮他们招揽生意，惊喜之余更多是感激，这简直就是喂到嘴边的饭，岂有不吃的道理。
两家忙也跟着推销起自家吃食来。
最终，在她生动的吆喝声中，还未到晌午，两家人的凉粉和凉皮就被销售一空，连带着包子铺的包子都多销出去不少，喜得老两口中途主动帮着拎了好几桶水。
原本用来代替洗洁精的草木灰却剩下许多，皆因食客买了包子，将碗中料汁蘸得一粒油花也不剩，都用不上草木灰，清水一冲就干干净净。
因着还要购置佐料和粮食，许樱桃一家人并未和郑家人同行回村，临分别时两妯娌千叮咛万嘱咐，让晚食一定要去郑家吃，姜氏应下。
买完粮油调料，恰好遇见有人卖鱼，许樱桃挑了一条三四斤重的青鱼，又花十文钱包圆了无人问津的小白条，密密麻麻估摸着得有六七斤。
回家路上，许樱桃随口公布了一下今日的营业额。
当娘仨得知今日赚了足有五百八十四文时，全都停下了脚步。
“当真？”姜氏惊喜问道。
许樱桃给她算细账：“凉皮除却咱自家吃的和送出去的一份，还剩三十五碗，这便是三百五十文，村长家总共拿了一百一十二块凉粉，咱们一块赚两文，便是二百二十四文，还有十文的料汁钱，加起来可不就是五百八十四文。”
言罢，她忽的话音一转：“但刨除零零总总的花销，还剩不到二百文。”
这已经很好了！
姜氏欣喜不已。
凉皮做起来轻松，又比凉粉轻省，没想到来钱却更快。
她也终于明白，大儿媳说的将凉粉买卖外包，实际上能带来更高的收益是何意。
许樱桃也很是高兴，和家人勾画着未来的蓝图。
“独木难支，光靠咱家单打独斗可不行，等过些时日，咱们还可以找些信得过的人家，将凉粉生意再包出去几户，到时候便再不用忍受风吹日晒、肩挑背扛，只需在家做做凉粉，就能轻轻松松把钱赚。”
“等有了钱，咱们把院子扩建，换上结实的砖墙，房子也都修成青砖的，屋顶也都换上瓦片，多修几间屋子，咱们一人一间。”
说到这里，许樱桃扫了眼谢柏，尤其是这个熊孩子，眼看翻了年就十三了，还和母亲妹妹挤一间，像个什么话！
谢柏自也察觉到许樱桃的目光，似乎察觉到她心中所想，默默低下了头。
其实并非是他怕黑，只是儿时有次被盘缩在被窝中的长虫所吓，自此后，便再不敢独自入睡。
他也懒得同家人辩解，便担下了怕黑的“罪名”。
人皆有恐惧，谢柏一直不觉得怕蛇是多难为情的事，可此时被大嫂注视着，他忽然有些羞愧难当，瞬间生出些许想要战胜恐惧的勇气来。
姜氏从未幻想过这辈子能住上青砖大瓦房，听着许樱桃规划的未来，倏地热泪盈眶。
如今的日子，可真好啊。
许樱桃怕极了别人的眼泪，吓得赶紧转移话题：“咱们再走快些，晌午给你们做瓦块鱼、炸小鱼干！”
午时，许樱桃如约又秀了一把厨艺，可刚将锅中炸鱼剩下的一点油盛起来时，陶釜突然就裂了。
随之而裂的还有许樱桃的好心情。
这几日做饭时她一直战战兢兢，生怕陶锅在她的折腾下一命呜呼，结果还真是怕什么来什么。
姜氏安慰她：“幸好不是在炸鱼时裂开，没崩着你，油也一点没浪费，别难过，咱们明日去镇上买口新锅便是。”
许樱桃长叹一声，她哪里是为损失了一个锅而难过，她是为锅不知何时会破而难过。
许樱桃前所未有地想念大铁锅。
无论如何，买铁锅一事，必须尽早提上日程！
好在人间烟火气，最抚凡人心。
锅没了，美食还在。
许樱桃调整好情绪，招呼娘仨入座，待姜氏动筷后，才将筷子伸向了瓦块鱼。
瓦块鱼各家有各家的做法。
她的做法是先将腌好的鱼块裹粉炸制，佐以葱、姜、黄酒、酱油等辅料炖煮，煮至酱汁收干，每块鱼肉都充分吸收了调料的精华时，便可以出锅了。
轻咬一口，酥韧的外皮在口中破开，鱼肉的香味瞬间释放，没有丝毫鱼腥气，只余鱼肉的鲜美和鱼汤的醇香。
总的来说，鱼肉外酥里嫩，汤汁浓郁醇厚，她还算是满意。
心情不知不觉间被食物治愈，许樱桃又夹了一条油炸小鱼干。
伴随着“咔嚓”一声，焦香金黄的小鱼干被牙齿一分为二，咸香微麻滋味在口中蔓开，既有外皮的酥脆，又有鱼肉的鲜嫩，甚至连鱼骨都是酥的。
许樱桃满足地眯了眯眼，这样的好零食，配着啤酒追着剧才最相宜。
可惜往事只能追忆。
许是很少吃鱼的缘故，娘仨吃瓦块鱼的模样足可用小心翼翼来形容，先小口咬下一点肉，再用门牙磨一磨，确定没刺后，才敢放心大胆嚼着吃。
就连吃饭向来风卷残云的谢梨，此时也被迫化身成了淑女。
这场面太过滑稽，许樱桃恶趣味地一边欣赏，一边配着饭吃了两大碗。
饭后，一家人先歇了午觉，醒后又一起进山采摘了臭黄荆叶。
眼瞅着快到下午饭点，许樱桃用家中仅存的小陶釜蒸了几张凉皮，又装了一大碗小鱼干，这才去了村长家。
郑家的女人早在一个时辰前就在灶屋忙活了起来，周婆子负责蒸馒头，两个儿媳一个掌勺一个切菜，大孙女则负责烧火。
直到桌菜肴都端上桌，还不见许樱桃一家子前来，周婆子有些着急，便让郑文去看看咋回事。
郑文才刚迈出门槛，就见到一行熟悉的身影，转头笑道：“人来了！”
郑家人纷纷起身相迎。
“可算是来了，再不来你阿奶得着急。”郑文笑着打趣，招呼几人进堂屋。
“幸好来得晚，万一阿奶让我帮着干活可咋办。”
许樱桃成功将郑家人逗笑后，将篮子就近递给小周氏：“婶子，这里面有两样我做的吃食，可以摆上桌让大家都尝尝。”
小周氏欣喜接过，揭开盖碗，见是两大碗拌好的凉皮和炸鱼干，惊讶道：“你这孩子也太实诚，这么贵的吃食，你留着卖钱多好。”
她都忍不住替许樱桃心疼。
周婆子已经听儿子儿媳讲了一下午的凉皮，知晓这用精面做的吃食不便宜，尤其那炸小鱼，一看就废了不少油，当即板起脸：“下回人来就行，吃食你们留着自家补身子。”
许樱桃嘿嘿笑着应下，听没听进去只有她自己知晓。
姜氏从前也没少来郑家，可像这次被奉为座上宾却是第一回。
她又不傻，自然明白他们娘仨是沾了许樱桃的光，望着郑家人分外热情的笑脸，姜氏原本平静的心湖好似被人投入一颗石子，逐渐荡漾起层层涟漪。
从前她虽然不说，怨天尤人的思绪却总在心头徘徊不去，她怨丈夫体弱，怨自己命苦，怨大房狠心，怨老天不公……
她曾在无数个夜深人静的夜晚幻想，若是自家有钱了，是否就能在人前扬眉吐气？
可就在这一刻，她的心境忽的发生了翻天覆地的变化。
如今他们有钱吗？没有。
可为何还是会受到郑家人款待？
因为想要获得他人的认可和尊重，光有钱还不行，有钱旁人只能听个响，就算仗义疏财，别人也只会当你是肥羊。
说到底，人得有用。
不仅要自己有用，还得对他人有用。
人只有自个儿立起来，才有能力去拉拔他人，才能给他人带去盼头。
而人活着，可不就是为了活个盼头。
晚些时候姜氏将今日的思绪分享给了许樱桃，后者听完接连竖起大拇指，盛赞她思想觉悟极高。
还说古有王阳明龙场悟道，今有姜家女世事洞明。
姜氏虽听不懂她在说些什么，但总归是夸自己的好话，忍不住笑了个前仰后合。
当然，这都是后话，暂且不表。
四方木桌上，足足摆了十几碗菜肴和一大盆蓬松暄软的馒头，其中荤菜占了大半。
许樱桃看得直咂舌，年夜饭怕是都没这么丰盛。
赵氏热情招呼道：“都甭客气，这一桌子菜我娘没少花心思张罗，你们越是敞开肚皮吃，我娘越欢喜。”
周婆子笑得眼睛都眯了起来，难得没因二儿媳嘴碎而训斥。
对于真心相交的人家，许樱桃自不会客气，农家菜算不上多美味，但她还是大口大口吃得欢。
郑家人自是欣喜不已，见她尤其爱吃酸菜炖肉，干脆将这道菜摆在了她面前。
许樱桃倒不是爱吃酸菜和肉，而是对这道菜中的豆腐情有独钟。
吸饱了汤汁的豆腐很是绵软入味，带着独有的豆香，一口接一口，好吃到根本停不下来。
周婆子笑道：“冯家的豆腐确实好吃，去晚了都不一定能买着，你若喜欢吃，往后我早些去，也给你家带一块。”
那可就再好不过，许樱桃当即应下。
饭后，兄妹二人和郑家几个孙辈去院子里玩耍，许樱桃和姜氏则留下来同郑家人结款。
算上料汁，郑家给许樱桃结算了二百三十四文，而许樱桃则给郑家人结算了十三斤薜荔果的收购款。
郑家人今日卖凉粉尝到了甜头，再订购时则毫无心理负担。
约定好明早取凉粉的时间，一家人这才准备告辞。
刚走到院中，就见几个娃撅着屁股扎堆围在一起，也不知在做些什么。