第31章 准备宴客2
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而作为当事人的辛依,一点没感觉到问题,油少了,做的菜跟猪食有什么区别?
民以食为天,既然做菜,肯定是要做好吃的,味道差,不是白瞎了这么多好菜?
辛依忙活半天,终于把所有配菜都准备完毕,想了想,还是先把椒盐蹄膀做了。
毕竟这是要用油来炸的,用完的油还可以拿来炒菜。
说着就做,辛依把炖的软烂入味的土豆烧鸡块用盆子盛了出来。
洗锅加水,将蹄膀和猪蹄一起冷水下锅,放了点姜片,可惜的是没有料酒,只能将就一下了。
等水开,再煮了五分钟,将猪脚捞出控水,把蹄膀又多煮了五分钟。
把肉拆下来,切成小块,晾干水分之后再起锅烧油,把蹄膀肉和骨头一起放进去油炸,炸至颜色金黄捞出,控油,摆盘,再撒上辣椒粉,调味烟盐,胡椒粉......
一道美味的椒盐蹄膀就做好了,虽然因为佐料欠缺,整个过程有点差强人意,但味道应该是杠杠的。
想着一直在旁边安静观看的婶侄两人,肯定要被馋哭了,辛依用拿着筷子给两人一人夹了一块。
刚开始吴桂花还推脱道:“依依,等会就要吃饭了,人都还没来齐就偷吃,不太好。”
若是没看到吴桂花不停的吞咽着口水,辛依差点就信了。
见吴桂花真的拒绝,辛依只好夹了一块喂到一旁馋坏了的狗蛋,狗蛋看了看自家二婶儿,见对方摇头,只好闭着嘴巴躲闪。
辛依也懒得劝说,直接杵到狗蛋的嘴巴,“都被你碰到了,放回去,别人还怎么吃?”
狗蛋一脸着急的摇着头,吴桂花终于发话了,“都挨到你的嘴了,你就吃了吧!”
一听这话,狗蛋迫不及待的把嘴边的肉咬住,还咬到了筷子,那猴急的样子,把两个大人逗得不行。
“嗯,好吃,又香又美味!”
狗蛋一边嚼着一边回味无穷,让人看了食欲大增。
辛依自己也加了一块带皮的,椒香,还有嚼劲。
“嫂子,你看我俩都吃了,你不吃,就显得我们没礼貌了,这......”
说着又夹了一块喂到吴桂花嘴边,“快点儿,我还忙着做饭呢!”
得,吴桂花到嘴边的话又只好咽了下去,张嘴便把筷子上的肉吃掉。
见对方乖乖的吃了,辛依又回到厨房忙活,现在是红烧猪脚,要耗费一点时间。
没多久,门外就响起了张二哥的声音。
“辛知青,你在我老丈人家订的东西到了,你看怎么放!”
辛依还没回话,吴桂花站起身,走到院里。
“人家依依忙着呢,你先把板车推进来,听依依安排!”
听到自己媳妇的话,张二哥心里不禁感叹到,得,家里除了自己,都被这个辛知青俘获了,是个有本事的人。
辛依把猪脚炖在锅里,把手洗干净了,才走到院子里。
“张二哥,桌子板凳就放在院子里,我等会儿收拾一下,柜子,炕桌之类的只能麻烦你帮我放到房间里!”
说着就伸手去拿板车上的东西。
吴桂花赶忙阻止道:“依依,你不用动手,他一个大男人,这点活儿不算事儿!”
张二哥也只好应和道:“我媳妇说得对,你去忙活你的吧,这些都交给我!”
辛依也不矫情,“那你搬完了就陪嫂子坐会儿,上完工就来帮我,麻烦你了!”
张二哥连连摆手,“不麻烦,不麻烦!”
辛依回到厨房继续忙活。
这边狗蛋也跑出来帮忙,把小的厨房用具搬到厨房,期间又被辛依投喂了几次,嘴上的油渍就是证据。
张二哥把东西弄好,顺势就在院子里的凳子上坐下来了。
吴桂花到底是心疼自己的男人,进房间里把自己剩了半碗的麦乳精拿了出来,给张二哥喝。
张二哥一看,“媳妇,我喝水就好,在人家辛知青家里,哪能占人家便宜!”
“这是依依给我冲的麦乳精,狗蛋也有,我觉得有点多,等会还要吃肉呢。”
吴桂花顺势摸了摸自己的肚子,“况且,我们的宝宝也想让爹补一补!”
说完幽怨的看着自家男人。
张二哥只好接过碗,喝了一口,“嗯,好喝!”
这时,狗蛋也把自己那碗麦乳精拿了出来,不过剩得不多,也就一口左右。
献宝似的递给张二哥,“二叔,我这里还有呢,要么你喝我的,你那碗还给二婶儿,二婶儿肚里的宝宝肯定还想喝!”
张二哥不禁好笑道:“狗蛋,你这就还剩一口了,你自己喝了吧,你要快快长大,等二婶儿肚里的弟弟或者妹妹出生了,你才有力气保护他们呢!”
狗蛋认真一想,是这么个道理,便端起碗一口干掉,嘴角的残留一不放过,舌头一卷,回味无穷。
张二哥两口子也你一口,我一口的,把碗里的麦乳精喝完了。
辛依在厨房听到张二哥两口子的恩爱对话,不禁羡慕不已,暗暗想着,自己一定也要找个好男人,弥补前世的遗憾,似乎又想到了什么,眼神透露着点点哀伤。
甩了甩头,都是上辈子的事情了,已经不重要了,如果这辈子遇不到好人,自己也能过好一生。
辛依这边忙活了一会儿,又空出了手,拿了个抹布,盛了一盆水,就准备出来收拾桌子板凳。
张二哥一把接过盆子,“辛知青,擦桌子的事儿就我来吧,你去忙其他的!”
“好的,谢谢张二哥,请问是所有人都下工了吗?我好看着时间把剩余的菜做好。”
张二哥一边擦桌子,一边回答道:“还没有,我是提前半小时下工给你送东西,不急!”
听到这话,辛依稍微放松下来,还有好几个菜呢,想着就赶忙回到厨房。
菜是弄好了,主食还没做呢。
辛依打了两碗米,加了一些红薯和玉米,又弄了一点玉米面蔬菜窝窝头,用铝锅蒸上了,就这一桌子人,肯定够吃了。
听着外面的动静,知青点陆陆续续有人回来了。
辛依不禁加快动作,总不好让客人都到了,在院子里干等着吧。