第312章 爆炒刺豚
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阮梦指导老三,开始处理刺豚。
老二将小杂鱼冲洗干净后,接过了挑刺的任务。
除了老二吸引的一条小刺豚,阿元逮到刺豚,每只都有七八斤重,阮梦预估,可以让所有人,都吃到满足 。
老三按阮梦指导,打开内脏,去掉鱼皮,再将鱼肉切块。
无需阮梦提醒,老三如今,将刺豚皮肉分类摆放,十分有条理。
侧头看了二哥一眼,老三似乎察觉,为什么妹妹坚持,让自己处理刺豚刺......
似乎不知不觉,自己的耐心有所提高。
宋时问、范子立手上的刺豚,已经处理好刺,老三依次处理。
阮梦开始料理小杂鱼,等三哥将刺豚皮肉处理干净,开始处理刺豚。
阮梦在一旁指导,让三哥动手。
一张小刺豚皮和鱼肚,阮梦用来炖汤,给徐夫人准备的。
阿元抓到的大海参,也清理了一条内脏看,文火慢蒸。
其他刺豚皮,改刀切成小块,阮梦在一旁,准备好辣椒和葱蒜等,热锅凉油将刺豚皮炒卷曲,分别加入辣椒、蒜和香醋,爆炒后盛出一小碗,再在锅里加入葱花。
满屋飘散着酸辣香味,闻到的人都开始分泌唾液。
几张大刺豚皮,炒出三盘酸辣刺豚皮。
老三按照相同程序,爆炒刺豚肉,只是加入麻椒和花椒,做成麻辣味。
老三一边做,一边吞口水。
只是可惜,小楷的山兰酒运回来,午饭都没有开始。
阮梦在等着,回去报信的人。
阮梦和孙承恩预估,即便有变故,回来晚一点,宋时元和范子忠应该也能回来。
阮梦将小杂鱼煎香,撒上调好的花椒粉和盐,分给大家垫一垫。
徐夫人的午饭,阮梦没有耽误,将刺豚皮汤和海参送进去,徐夫人竟然都吃了,还吃了几口米饭。
阮梦给徐振盛了米饭,将麻辣刺豚肉和酸辣刺豚皮,给盛出一小碗,倒上一杯山兰酒,由二哥送进去。
当厨房的人和护卫们,将小杂鱼吃的差不多,门口站岗的护院跑进来,神情有些激动。
“回来了!回来了!”
小楷跑去迎接,提醒其余人桌椅碗筷,老二盛米饭、老三摆菜,护卫们跑去牵马车......
宋时元、范子忠和两名护卫,从马车上下来,见迎接的人如此急迫,大家如此热情,有些受宠若惊......
宋时元看见大哥宋时问,向转告进展情况,宋时问直接道:
“累了吧?洗手吃饭!”
宋时元愣着没动。
范子忠观察周围的人,觉得气氛有些不同,以为他们不在,发生了什么。
刚想开口问,就听小楷笑嘻嘻说:
“两位公子,赶紧洗手。梦小姐和三公子,做了好吃的,就等你们回,大家馋了好久!”
小楷神情恭敬,要不是阿元站在身边,真发现不了他的“咬牙切齿”......
宋时元和范子忠反应慢,没有回味过来,就分别被搁置兄弟,“绑着”往里走。
宋时元:“大哥......”
宋时问:“别叫大哥!你大哥现在很饿!”
范子忠:“二弟......”
范子立:“大哥,吃了再说!我现在什么都听不进去!”
若不是大白天,宋时元、范子忠怀疑,一定能看清这群“恶狼”,眼里冒出的绿光......
一盏茶后。
宋时元惊叹,“哇!好美味!大哥,这是什么?”
无人理会。
范子忠啜了一口山兰酒,满足叹息,“味道真不错!”
抬眼之间,看不到一张脸,大家都在埋头干饭。
老三深刻感觉,好的美食,可能就是需要多费点精力、时间,味蕾得到的体验,才越发珍贵。
如此想来,即便以后有些事,麻烦一些,他想自己,也会尽力再耐心一些......
从妹妹教他做美食,他懂得,他对“先苦后甜”这个词,体会更加深刻。
等到放下筷子,桌上盘子,连汤汁都没了,被用来拌米饭,吃得干干净净。
一开始,护卫们顾忌规矩,没太放得开。
阮梦提醒三哥,可以将汤汁浇在米饭上,见其余人已经放下碗筷,宋时问提醒护卫,可以将米饭倒在盘子里,反正其他人已经吃完......
护卫们偷看孙承恩,见孙承恩脸色和缓,没有要管的意思,才放开了吃......
孙承恩视线落在,自己手边,单独盛出的一碗,没有葱花的酸辣刺豚皮上......
缓缓勾起了唇角。
门口传来脚步声,众人纷纷站了起来。