第397章 土豆泥
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“我知道，你洗洗手坐下先吃饭吧，这边有我招呼着，不用你操心。”
周明书这才揉了揉眼睛坐在饭桌上吃饭。
忙了一天可累死她了。
等吃完饭她得早些回去，泡泡脚舒服一下好好睡一觉。
在饭馆里吃饭不比在家里，祁锐一行人吃饭吃的很安静，而且速度很快。
吃完饭就向老周家一家人告别回营。
周老太太几位大人起身将几人送走后回来继续吃饭。
“啧啧，不得不说，祁大人真是非常体恤老百姓呢，知道咱家开着店腾不出手来收土豆，就自己叫了人过来帮忙了，而且还分文不取，真好。”
周老大一边吃饭一边感叹，完全忽视了老娘的白眼。
“赶紧吃，吃完收拾好回去，孩子们累了一天了要早些睡觉。”
老娘发话，周老大忙不迭的说好。
等老周家一家人回到村里时，月亮已经升了老高了。
见到院子里这么一大堆的土豆，众人都惊呆了。
“三丫，这些全是从菜园子里刨出来的？这也太多了吧！”
刘氏惊讶的捂着嘴，没想到这土豆的产量这么大，她记得就只种了两亩地吧。
“对呀伯母，不过这还不是全部的，地里面还有好大一片没刨呢。”
而且刨过的坑里还得用小锄头再搜一遍，这土豆埋在地下面有极大的可能会遗漏。
“不得了不得了，这些土豆要是都做成菜，咱们得省下多少成本呀！哎呀真好。”
朱氏收拾好东西也过来看。
“闺女，这土豆是怎么吃的？炒菜的时候有什么地方需要注意的吗？”
“阿娘，这土豆怎么做都好吃，单独炒也行，和别的蔬菜搭也行。”
“你切成丝儿的话可以配上青椒炒成土豆丝儿，切成片的话就可以做出土豆片，怎么做都好吃，而且还可以水煮当早食吃呢，这土豆的吃法可多了，咱们慢慢尝试，等有机会我再一一给你们细讲。”
“行，今天有些晚了你去早些睡吧，我们明天带走一些，自个儿琢磨琢磨炒俩菜出来。”
“哈哈行。”
周明书乐乐呵呵的打了两盆水，一盆用来洗澡，一盆用来泡脚。
等人泡舒坦了，脑袋一沾枕头就睡过去了。
可能是因为体力透支的缘故，这一夜无梦光顾。
第二天一大早，几个人从饭馆吃了饭回来就开始张罗着翻地捡土豆。
祁锐等人来得要比昨日还要早一些。
“明书，我们来了，你们怎么没等我们过来就开始了，就剩这么一点了，很快就能干完。”
“嘿嘿，反正闲着也是闲着，我们早干一些，你们就能少累一些，总是麻烦你们我们也挺不好意思的。”
“哈哈那好吧，那我们早点干，干完好吃好吃的。”
“哈哈好。”
剩下的这块地不多，他们只忙了不到两个时辰就做完了。
将土豆全部运回家之后还不到午饭的点儿呢。
“大人，你们吃着西瓜歇一歇，我和姐姐们去准备午饭。”
“好，有需要帮忙的地方就招呼一声。”
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“三丫，今天咱们做什么菜？要做和昨天的一样吗？”
“不不不，今天咱们做点不一样的，今天你们给我打下手就行。”
周明书拿出来一堆土豆，三个人蹲在一起削皮。
削完皮后又是让她们切片又是让她们切丝儿，总之好一顿忙活儿。
周明书则是去厨房准备制作土豆泥，她提前将土豆上锅蒸上，将黄油和牛奶拿出来放好。
等土豆蒸熟之后便剥皮捣碎成泥，加入黄油和热牛奶在小锅中不停的搅拌均匀。
最终的得出物便是软糯丝滑的土豆泥，填在杯子里后再用两朵小花儿装饰，别提有多好看了。
这土豆泥只是一道开胃菜，后面的菜式更丰富。
忙活了一上午，一盘盘菜被端上了饭桌。
清一色的土豆菜式，只有个别的其他菜。
“给大家介绍一下，这道是酸辣土豆丝，这盘是用土豆做成的薯条，蘸一下这个番茄酱会更好吃，这一道是狼牙土豆，酸辣口味的，这一道是干锅土豆片，口感偏辣，这个是地三鲜，用土豆茄子辣椒做成，这道是土豆烧豆角，这道是糖醋土豆，甜口的，这一道也是用土豆做的，叫做土豆泥，大家都快尝尝看，看哪个更好吃。”
除了这些之外，周明书怕不够吃还准备了几个其他蔬菜作配。
周明书说着，周明琴已经将馍端了过来。
大家拿了筷子拿了馍，紧着时间品尝面前耀眼的菜色。
周明书和祁锐对视一眼，同时端起来了面前的土豆泥。
土豆泥口感如冰淇淋般丝滑，还有淡淡奶香，算是一道不可多得的甜品了。
要不是因为时间不够，她还要在里面加一些玉米粒豌豆粒什么的丰富一下口感。
不过现在的成品也很好吃，一杯都不够她吃的！
祁锐也品尝了一下面前的土豆泥，着实是令人惊艳，这真是太好吃了！
比这什么糕那什么点的要好吃多了。
将面前的土豆泥吃完后，他才拿起筷子夹菜吃。
因为和大人是同一张桌子吃饭，大家吃的还算是文雅，也没有逮住哪道菜就吃个不停。
“大人，感觉怎么样？还对胃口吗？”
周明书一问，祁锐便笑得睁不开眼，只顾得点头。
真不知道是明书的手艺好还是这土豆好吃。
总之这土豆做出来的菜就没一个难吃的！
“好吃就多吃一些，厨房锅里还有一些，等吃完了我再去盛。”
土豆里面含有不少淀粉，盘底的菜汁儿都有些黏糊糊的，感觉里面都是蔬菜的精华。
周明书将吃完了的盘子撤走，又端了一盘出来。
吃到最后，大家都撑得直不起腰了。
“这就吃饱了？还有好多土豆泥没吃呢！”
周明书将装有土豆泥的盆子端出来，里面还剩了大半盆。
“明书姑娘，不是我们不吃，实在是肚子里没空了，等我们歇一歇。”
“行，那就等会儿再吃吧。”
周明书没想他们似的海吃海喝，自顾自的给自己盛了一杯用小勺子舀着吃。
这土豆泥的口感是真不错，在平日里当小食儿吃都行。