第86章 外婆的独门手工面手艺
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姜晚吟连忙翻身起床,迅速穿好衣服。
到院子里一看,外公外婆和妈妈正各自忙活着。
外公将卤味又重新整理了一遍,隔着油纸包放进大铁盆里。
姜婵音先将晾在后院晾干的面条收了。
干面已经成型,比鲜面更加便储存。
一开始钟文秀还不敢做太多,总觉得现有的就够了,但是在姜晚吟的鼓励下,她渐渐把格局打开了。
反正干碱面储存时间长,等销量上去了,准备的卖光了,她们就可以煮干碱面立刻补上。
收完干面,姜婵音又把刚刚做出来的鲜面条往竹竿搭成的架子上晾。
晾面的架子一如寻常家庭,四四方方的一个框架,最上面的两根竹竿挑得比人要高一些。
姜婵音踩着个小板凳,才将缠着鲜面的竹竿挂上架子。
见姜晚吟在看,姜婵音冲她笑笑。
姜晚吟转头看去,只见站在厨房里,对着面板在摆弄什么。
见姜晚吟出来,她笑着和姜晚吟打招呼。
“晚吟醒了?”
“听说你昨晚去给小陆送饭了,我们早上起来就没叫你,想着让你多睡一会儿。”
“还困不困啊,还可以再去睡一会儿。”
姜晚吟不好意思地挠挠头,连忙摆手。
“不用了钟婶儿,我睡得挺好的。”
她哪好意思再继续睡。
院子里是帮不上忙了,姜晚吟便去了厨房。
她来得也是巧,钟文秀刚把今早的最后一批面做好。
粗细均匀的圆面被两根竹竿撑开缠绕,用手拎起其中一根,中间看似纤细的面丝却不断,像布面韧性的经络。
姜晚吟从小在京城长大,寻常吃的大多是普通手擀宽面,鲜少吃碱水面。
在这个没有压面机的年代,居然能有人把手工圆面做得那么细,且基本匀称,还这么有韧性,实在是神奇。
也不知道,外婆究竟是怎么把这些面做出来的。
早知道她就该写个纸条,让妈妈提醒她早起一会儿了。
不然就能看上外婆做面的全过程了。
姜晚吟暗道可惜。
痛失一个学手艺的大好机会。
姜晚吟忍痛上前。
“钟婶儿,这面是要拿去挂晾吗,我来帮忙吧。”
钟文秀笑着摆手。
“不用不用,你是客人,又是小辈,我现在空下来了,自己挂就行,哪能让你做这些活。”
钟文秀生怕姜晚吟受一点累似的,转眼就麻利地拿着面出去挂好了。
只是看着准备拿到集市上的这些做好的凉面,外婆还是有些不太自信。
这可太多了,整整五十斤凉面啊。
“咱们准备这么多,真的能卖得出去吗?”
她就怕准备得太多,到时候无人问津,又原样拉回来。
“别到时候让你们白费力气,还浪费粮食……”
姜晚吟毫不犹豫,格外认真地看着她。
“钟婶儿,大家会买你的面,是因为这个面真的很好吃!”
“口感筋道有弹性,还有一股面粉本质的香气,昨天我都香得恨不得把碗都舔一遍呢!”
姜晚吟边说,边搞怪地咂巴咂巴嘴,一副嘴馋模样。
钟文秀担忧的心情瞬间疏解不少,笑了笑。
“真的好吃?”
姜晚吟使劲儿点头:“当然啦!周大婶昨天可是一个劲儿地夸你呢,说明大家都是这么认为的!”
“咱们今天第一天卖,就算人少一些也是正常的,等口碑打开了,只怕这面大家抢都抢不过来呢!”
“而且说不定咱们第一天就能碰上识货的,准备的这些都不够卖的呢!”
见钟文秀面色又缓和了些,姜晚吟这才暗暗松了口气,走上前笑着握住外婆的手。
“总之,咱们必定越卖越多,提前多做准备肯定是没错的,您就不要多想啦。”
被姜晚吟这么一劝,钟文秀顿时也有了信心。
她拍拍姜晚吟的手,吐出一口气。
“也是,多想无益,人总要先迈出第一步。”
听她这么说,姜晚吟也终于安下了心。
看了看天色不早,姜晚吟连忙帮着钟文秀盛好早餐。
一家人很快坐下,拿起筷子前,姜淮章还不忘嘱咐。
“大家多吃点,今天可能会比较累,得做好准备,免得体力不支。”
姜晚吟和姜婵音点点头,听完嘱咐,就争分夺秒地开吃。
待到吃完,收拾完碗碟,一家人又将所有东西重新检查了一遍。
装车的装车,挑着的挑着。
大门一开,立刻出发!
按照原本的约定,姜晚吟一家,和叔公、姑姥两家在村口集合。
巧的是,还没走到村口,甚至刚出家门,姜晚吟一扭头,就和叔公叔婆,姜怀序和许宜珍夫妻碰了面。
双方刚打了个招呼,一旁又响起一阵脚步声。
回头一看,姑姥姜妙芝和姑爷李向东也赶了过来。
姜妙芝抬头一看,笑起来。
“看来我们来得很是时候啊,咱们一家都不用到村口碰面了。”
姜淮章也笑着点头:“是啊,大家来得这么默契,这是给今天的生意开了个顺利的好头啊!”
“既然如此,事不宜迟,咱们正式出发!”
一行八人,个个精神十足,迈开大步出发。
昨天刚光顾过姜家的周婶儿和吴大嫂几人,刚把卤肉和面拿回去,就被一家人分吃了个干净。
吃完了,几家人还意犹未尽。
知道姜家今天摆摊,几家人正好也要赶场,便又拿了些钱出来。
大家也不嫌累,一大早就挎上挎篮,特地在姜家附近的树底下蹲着,生怕错过。
几人原本还在聊天,远远一看,顿时“噌”地站起身。
“快快快,老姜他们出发了!”
几人一刻也不敢耽误,连忙跟上。
刚刚还在笑着聊天的街坊邻居,转眼就成了竞争者。
“也不知道文秀他们今天做了多少……”
总之不能掉以轻心!
几位大姐大婶,脚步一个比一个撵得快。
仿佛生怕对方更快一步,把卤肉和面抢干净了似的。
周大婶实在担心买不到,没忍住快走几步,上前拍拍钟文秀的肩膀。
钟文秀回头,就见周大婶不好意思地搓手笑了笑。
“那个……文秀啊,我能不能提前跟你预留下一只卤鸡啊?”