第28章 鲫鱼汤
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三人来到湖边,看见一地的鱼,有可能是因为鱼笼不大的原因,所以最大的鱼看起来也不过两斤多,但是安澜和冷月汐还是很开心。
安澜和冷月汐一人拿一条鱼,拿着鱼头对着石头哐哐一砸,等鱼晕了后,刷刷的把鱼鳞刮掉,拿着石刀开膛破肚。
“你们看,鱼肚子里面的东西都掏出来,把黑色的膜撕掉,鱼的鱼鳃要去掉。”
安澜手里的功夫不停,嘴里还讲着注意事项。
“最后一定要洗干净,放到背篓里就算完成了,这个是细活,我,阿澜和你们一起弄。”
冷月汐说着,又拿起一条鱼开始同样的动作。
阿树和阳蹲下,也开始处理鱼,学着二人的样子杀鱼,第一只的时候还不太熟练,后面的速度比安澜她们的速度都快。
他们先是在原地把鱼鳞去掉,然后把鱼处理干净,等都处理好了,才一起拿到水里清洗干净,放到背篓里带回去。
四个人花费一上午的时间把鱼处理干净带回去,安澜和冷月汐又马不停蹄的把肉和鱼腌起来,肉搬到山洞里,鱼一条一条挂在院子里唯一的一棵矮树上。
“没有彩灯,挂上鱼看起来还是挺滑稽的。”
现代公路边树上的流光溢彩,和自己身边挂满咸鱼的树一对比就显得滑稽了。
看来冷月汐也想到了,看着也笑了起来。
“好了,我们去做饭吧,寒要饿了。”
拉着安澜就回到厨房,阿树和阳被安排在山洞前编鱼笼,两个人的动手能力很强,昨天安澜教了一遍后二人编的就有模有样了。
中午就吃全鱼宴,安澜特意拿出几条鱼串起来放到火边烤,这些烤鱼是给阿树和阳吃的。
冷月汐拿的着一条鲫鱼,这个是寒的专属月子餐。
在大锅里放入猪油,等油温升起来后,冷月汐不紧不慢的在锅里撒一圈的盐,然后拿着晾干的鲫鱼尾巴缓缓的把鱼放下去,等到鱼的一面被煎的定型,冷月汐拿着木铲把鱼翻了个身,两面金黄,倒入烧开的热水,放上葱后等它的汤汁变得奶白就好了。
安澜拿着晒干的辣椒找阳,“阳,你能不能弄一个石碗给我?”
“好,我去找一块合适的石头。”
“那你顺便再找一种长长的,两端圆的石头吧,弄好了给我。”
这里的石头到处都是,这种石头虽然独特但是也不是特别的难找,石碗阳只是找了个圆圆的石头,直接用指甲削成想要的样子,洗干净后直接拿给安澜。
安澜拿着石碗,把干辣椒放到石碗里,石臼反复的碾磨。
阳看到这,好奇的问,“这个我可以的啊,干嘛用这个?”
安澜笑着解释,“因为辣椒辣啊,万一你的手有伤口碰到这个辣椒面会很疼的。”
阳点点头回到原来的位置继续编鱼笼。
把辣椒面做好后,安澜把辣椒面和花椒粉撒到烤鱼上,瞬间空气中都是烧烤的味道。
冷月汐看锅中的汤颜色已经变的奶白,放入泡好的菌菇和事先煎好的鸭蛋,一丢丢的盐,滚了两分钟后,营养美味的鲫鱼汤就好了。
冷月汐拿出一个大碗,把鸭蛋和菌菇都盛了进去,慢慢的一碗汤,“阳,给寒端过去,这个鱼是整个的,没烂,这里面不会有刺,让她多喝点,有奶水喂小家伙。”
阳害怕冷月汐烫到,立马接了过来,“好,我看她喝完再出来。”
“寒,午饭好了,阿澜和汐汐给你做的汤。”
阳打开门走进去,寒正在喂孩子喝奶,看阳进来,寒把孩子放到一边盖上兽皮。
“闻到了,很香的味道。”寒接过碗又深深的闻了一下。
“快尝尝,要多喝点,汐汐说了喝多点这个幼崽才能有奶吃。”
寒喝了一小口,鲜香扑鼻,鱼和菌菇的组合让鲜味翻倍,汤汁浓郁,“好好喝,汐汐真厉害。”
“阿树,洗手吃饭了。”外面的安澜对着还在编鱼笼的阿树说,手里则是撕掉一小块的鱼肉,鱼肉的表面焦香十足,里面的肉十分的滑嫩,加上花椒和辣椒的刺激,麻麻辣辣的,比现代的烧烤都好吃。
阿树看安澜满脸的享受,洗完手立刻乖乖的做好,安澜直接把一条鱼递给他,可是他不敢吃,族人吃这个刺刺兽死的时候特别的痛苦。
冷月汐在安澜撕掉的地方也撕了一块下来,咬到刺后用手拿了下来,“阿树,你看,这个刺刺兽的刺不能吃,你吃的时候不要着急咽,多嚼几下,有刺剔出来就行了。”
阿树谨慎的咬了一小口,美妙的口感让他忍不住的想要多吃一点,但是想起刚才汐汐的话,还是细嚼慢咽,直到嘴里的一口已经完全咽了下去,才放心。
三个人慢里斯条的吃着烤鱼,这烤鱼还是很好吃的,安澜和冷月汐吃了这两天最多的一次。
阿树拿着空碗出来,“寒说很好吃,非要出来我没让。”
“别出来了,刚生完宝宝不能见风的,你赶紧吃饭吧。”
阿树坐下拿起一只烤鱼直接咬了一大口,安澜赶紧提醒,“慢点吃,有刺要吐出来或者用手拿出来。”
阿树咬着鱼点点头,慢慢的感受嘴里有没有鱼刺,吃完第一口后像是发现新大陆一样,又吃了几口。
“对了,生宝宝?宝宝是你们给幼崽起的名字吗?”
“啊?”
“有三只幼崽,一个名字嘛?”阿树又语出惊人的问了一句。
安澜和冷月汐无语凝噎啊,“那不然叫大宝,二宝,小宝?”
冷月汐听完安澜的话噗嗤笑了,阿澜这反应速度也是没谁了。
反倒是阿树非常的喜欢,“大宝,二宝,小宝,就叫这三个名字!”
午饭吃完,冷月汐说盐不太够了,还是要再搬一次,安澜怎么说都要跟去。
“汐汐,昨天因为寒的事我浪费了鉴定次数,今天一定要去。”
其实冷月汐不想安澜去森林里面,总感觉森林像是会吃人一样,但是阿澜说的也对,她不出去她们的生活永远都只能止步于此了。
冷月汐只能让步,阳和阿树带着安澜再一次的去取盐。