九.烤猪蹄
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就在周无为还在思考他到底对标哪个等级的法师，娜日实力几何的时候，也不忘关注锅里炖着的肉。
用筷子轻轻一并，肉很轻松地被分为两半，周无为知道差不多了。
红烧肉有很多做法，但周无为最喜欢吃软糯的这种，一是因为口感好。
二是因为硬的红烧肉肉丝卡牙缝的时候挺难受的。
用勺子装了满满一大碗，而后抽出几根柴火，炉火转小，盖上盖子保温。
自己尝了块肉，肥而不腻，入口即化，回味无穷。
只要有酱油和冰糖，再加上一点点香料，自己就能做出最顶级的红烧肉。
给娜日换了个勺子，周无为掰开白馒头夹了几块红烧肉。
娜日早已等待多时，急忙忙地用勺子舀了一块肉放进口里，那肉战战巍巍的，仿佛在害怕被舀起；那肉亮晶晶的，仿佛在因快被吃而哭泣。
娜日一口保住，牙齿初碰到的是略带韧性的肉皮，略有阻力，但还是很轻松地被牙齿切开。
下面是一层肥肉，绝对的肥而不腻，还带着透心的甜。
再下面是一层瘦肉，入口即化，用舌头一搅就变为多缕。
绝对层次分明，相辅相成。
本闻到肉的香味娜日就已经垂涎三尺，在肉入口后，娜日还想学着魔女会，给周老板来一套“跺，绝绝子”的彩虹屁。
但真的品尝过周老板粉糯的红烧肉后，娜日觉得魔女会那些赞美之词是对这碗红烧肉的亵渎。
好吃，想吃。
红龙超过百年的阅历此刻并没有什么用，它并不能给娜日提供除了“好吃”以外的溢美之词，因为根本没有同类型的菜肴。
温度不高的炖肉不是腥臭难吃，就是坚硬嚼不烂。
至于炒肉。
周无为的炒锅是自己拿符箓重新塑型的。
店铺里压根没有平底锅或炒锅。
烤肉的话。
有主之火要求火系魔法师持续高度精神力集中，一个中级魔法师最多坚持一刻钟。
娜日倒是可以吐火，但是龙息温度太高了，肉会直接碳化。
就跟人操控自己手臂，却不清楚具体肌肉构造一样，娜日只知道怎么吐火，压根不明白怎么控制火力大小。
高级魔法师都去研究魔法去了，也不会来给你烤肉啊。
在这短短的两天里，娜日对于“肉”的美味再次上升到了另一个高度。
现如今再让娜日去啃生肉，娜日估计是不怎么下得去嘴了。
又给娜日盛了几海碗，在征得娜日的同意后，周无为装了一碗红烧肉给隔壁花店老板送去。
人家老板早上刚以6个包子的价格卖给自己一株山茶花。
虽说是焉了的，但6个包子终归是太便宜了，自己心里有些过不去。
一碗红烧肉也不多，就3块。
因为红烧肉是奇数，隔壁老板和他儿子又上演了一出父慈子孝。
最后被老板以“你还小，肉吃太多对身体不好”为由，成功打成2:1.
后来隔壁花店老板来还碗时态度都客气了不少。
原本是对邻居的客气，现在要不是周无为知道花店老板有儿子，会觉得花店老板是个给。
不一会儿红烧后腿肉就空了，娜日一开始用叉子叉肘子还没叉起来，毕竟周无为炖的火候十分到位。
看着周无为用筷子轻松地夹起一块肉，还是连着皮的那种。
娜日有些急，
又试了几次不成后，周无为友情建议直接上手。
然后娜日就上手了，那可真是抓起肘子啃啊。
一个漂亮的龙角红发小美女，抓起肘子啃的画面还是很有视觉冲击力的，周无为嚼馒头的动作都顿了一下。
事实证明，不管多么漂亮的美女，抓着一样东西啃的样子都是不会美的。
周无为一块肉一块青菜一口馒头，吃的十分的开心。
等用肘子和红烧肉给娜日喂个八分饱后，周无为自己也吃的差不多饱了。
接下来，烤蹄子，就轮到你了。
吼吼，皮质没有变软反而更韧了么。
不这样的话，就没法用胶质的口感将你击败了啊。
没有炭火烧烤架，周无为还是只能用铁板烤蹄子。
熟练的点火，打鬼。
原本炖的有些软的皮在火与铁的合奏下逐渐变得坚韧、发卷。
虽说娜日已经是八分饱，但闻到油脂滋滋作响，孜然在高温下散发出迸裂的香气后。
娜日觉得自己还能再啃个两只蹄子。
不过。
“周，你确定做的烤蹄子好吃么？蹄子这部分我以前都是扔掉的，骨头多肉少，嚼起来还特别费劲，闻起来还总有股味道。”
“我看你完全是不懂哦。”
“懂，懂什么啊。”
“我认为这整只后腿，最精华的部分就在这蹄子上。”
“正是因为它肉少，所以才能体现出胶质的美味。”
周无为觉得烤得差不多了，毕竟之前就已经用酱汁炖煮过一遍，再烤下去皮会收紧，肉质会变老。
周无为直接用纸袋子装好六只烤蹄，给自己留一个尝尝味道，剩下的都给娜日。
“尝尝吧，我保证，你绝对会喜欢上这种味道。”
娜日虽然还是不怎么信，但看着上面撒的调料和之前炖煮时的香气，哪怕是块石头入口应该也是美味的。
周无为咬了一口烤蹄子，韧性十足的表皮，被炖煮得软糯的油脂，再加上一点点粘连的小片瘦肉。
这些要素在孜然的带领下疯狂向味蕾发起冲锋。
韧，软，香，糯。
可以，虽然回到了24岁，但看来自己的水平没怎么退步
不对啊，自己不是24岁穿越过来的么。
可刚刚那种自豪感和放心的感觉又是从何而来？
我的记忆，该不会…
杂乱的思绪随着娜日咬骨头的嘎吱嘎吱声戛然而止。
周无为才咬了一口，娜日那儿已经被她啃干净了。
但娜日总感觉骨头上面还有些角质或者烤硬的皮质残留，试图从洁白的骨头上再啃点下来。
“好吃吧。”周无为又咬了一口。
“嗯。”娜日总算放过了那块“感觉没啃干净”的烤蹄子，把剩下四袋烤蹄子往储物项链里装。
“老板这顿饭多少钱？”
“不用了，你出食材，我出厨艺，咱们各自出力才有了这顿饭，这顿饭我也没少吃不是么。”
娜日想了想：“可是你吃的少。”
“那你给我1银币吧，20个包子的价。”
“太便宜了，要不给你2银币？”
“这年头还有人嫌便宜的？”
“只是老板你这么便宜总会让我觉得你在里面放了毒什么的。”
“我吃了那么多好嘛，我毒我自己？”
“那不一定，说不定你有解药什么的。”
周无为看着这个憨吃货：“你怀疑有毒那你把烤蹄子还我，我毒死我自己。”
“周老板我明天再来。”娜日的选择性耳聋症又发作，给了1枚银币后开心地回达克斯特学校去备课了。
“明天想吃什么，肉还是菜？”
“肉~”娜日的龙吼从门口传来，仿佛怕说慢了周无为就选菜作为明天的午饭。
周无为笑着摇摇头，挺大个人了，性子却活泼地像孩子一样。
用抹布洗干净盘子放好后，周无为又开始羡慕起魔法师来。
听说他们只要念个咒语盘子就能变得干干净净，只要念个塑形咒，面团就会变成饺子皮。
但是自己这个道士只能靠手。
日常羡慕魔法师（1/1）
擦干净手后周无为就开始准备起饺子皮，周无为有自己做饺子皮的独门秘方。
除了人尽皆知的面与水2:1外，还要加点盐和一个鸡蛋清。
什么，你问盐多少？
适量。
自己明天一定要让那个鼻子比眼睛高的精灵知道自己眼界的狭隘，让他知道烤饺的美味。