第二十四章 研制黄金肉夹馍！
中文啦 www.izhongwen.cc，最快更新美食从绿皮火车厨神开始!
‘检测到宿主已成功领取顶级菜谱肉夹馍，支线任务触发：请在24个小时内研制出传说中的‘黄金肉夹馍’！
任务完成，将得到感悟值。
该感悟值为自由分配点数，可帮助宿主领悟任何一道菜品、提升其品质，包括这个世界和宿主原世界的菜品，
但无法通过感悟值直接获得美食图鉴中的顶级菜谱。
感悟值非常珍贵，只能通过触发美食图鉴支线任务才有可能获得......'
周州正沉浸在获得顶级菜谱的喜悦中，系统中又出现了新的说明文字，并且触发了新的支线任务。
‘感悟值？也就是说，有了感悟值后，我可以领悟所有菜品的秘诀，例如曾经做过的‘溜黄菜’，‘荷叶饭’...
之前我只是凭借记忆和高级厨师的厨艺尽力让这两道菜品达到水准之上，如果有了感悟值，就可以做到更加完美？
只是无法像顶级菜谱那样，可以获得百年经验而已。’
周州很快就弄清了其中的逻辑关系：
美食图鉴只能在旅途中开启，完成前置任务并获取其中的顶级菜谱后，就有机会开启与顶级菜谱相关的支线任务，
完成支线任务后，将会得到自由分配的感悟值，可以帮助他领悟两个世界中的菜品。
狗系统简直就是个逻辑鬼才啊？这一环扣一环的，是要把经常骂它是狗的自己也累成狗？
就不能整个无脑签到什么的，搞这么复杂干什么？
不过骂归骂，周州心里还是暗自欣喜的；现在他已经完全进入了‘周大厨’这个角色，自然不会拒绝任何提升厨艺的机会。
在这个世界做一位名厨总比在原世界混吃等死要好太多了，男人说到底还是要有事业嘛。
查看系统界面，因为今天做了足足七百份油泼面，厨师技能中的白案一项已经升到了1248/10000，另外‘文武火功’和‘控味’，也分别增加了上百点数。
在系统界面的最后位置，则出现了‘感悟值’这一项，只是目前数值为0。
“研制黄金肉夹馍......
我已经获得了肉夹馍的顶级菜谱和历代肉夹馍大师的毕生经验，却还要再‘研制’？
也就是说，黄金肉夹馍应该是历代肉夹馍大师都没能成功研制出的美食了？
果然狗系统不会让我这么轻松就获得感悟值，这是又给我挖了个坑啊！”
周州微微皱眉，干脆闭上眼睛，静静琢磨这道系统任务要求的黄金肉夹馍。
这个世界的肉夹馍和周州原世界里的并无区别，也是一样有两大流派。
分别是以长安为代表的‘长安肉夹馍’和以潼关为代表的‘潼关肉夹馍’。
这两大肉夹馍流派还是有很大区别的......
长安肉夹馍讲究的是用白吉馍和腊汁肉，入口软硬合宜，更有嚼头儿，而且是拒绝加入青椒碎的，如果你去长安吃肉夹馍要老板加放青椒，老板一定会冷冰冰地告诉你没有这种东西！
会在肉夹馍里放青椒的一定是潼关肉夹馍。而且潼关肉夹馍不仅要放青椒，同时也不会用白吉馍，而是采用一种带有油酥皮的脆馍，夹入香喷喷的腊汁肉后，咬下去就是‘咔嚓’一声，不小心还会掉上一地的馍渣，
讲究的就是一个入口香脆、腊肉膏浓，或许就是因为潼关肉夹馍用的馍也带油酥皮，比长安流派的肉夹馍更为口感肥腻，所以才会加入能够解腻的青椒。
当然，这只是地域流派的区别，没有谁正宗谁不正宗的说法，这两大流派都是正宗的肉夹馍。
但是肉夹馍里面用的腊汁肉，却是正宗与否的判别标准。
肉夹馍里用的腊汁肉必须是猪肉才算对，这种平民食物在早年间怎么可能用昂贵的牛肉，老百姓也吃不起啊？
可是到了新社会，人民生活富裕了，四海升平奔小康了，有些肉夹馍店就开始使用腊汁牛肉，
结果肉夹馍的价格是因此提高了，却忽略了牛肉天生膏腴不足的缺点，把它放在肉夹馍里，自然就少了一份浓郁的肉香；所以像这种为了讨好减肥女性而‘改良’的肉夹馍版本，就绝对不是正宗了。
周州获得的百年经验中，既有长安派，也有潼关派，而且关于腊汁肉如何制作，烤馍时如何控制火候，所用的香料有什么讲究，都是清晰无比，
这些可不是随便搜份菜谱就能弄明白的，都是口传心授、再经过多年演练，才能‘心领神会’的秘诀。
可是在这些经验中，却没有涉及所谓的‘黄金肉夹馍’，这让周州不禁有些失望。
好在他一向都能想得开，既然想不到就暂时不去多想，免得钻牛角尖儿，只是在脑中不时重复演练顶级肉夹馍的做法。
乘客们是多可爱的人啊，他们的要求从来就不高，只是吃到了几份算是‘水准之上’的盒饭，就不吝赞美之词的夸奖他是全国铁路系统最有良心的大厨......
现在他去车厢连接处上厕所都不用排队，前面的乘客会非常开心地让出位置，还要拍拍他肩膀说一句：“周大厨你可快点拉啊，我们还等着吃呢......”
你看这话说的，也不分个场合，把周州直接弄了个大红脸。
为了这些可爱的乘客，周州决定最迟在明天推出顶级肉夹馍，而且每份坚持只卖十元！
肉夹馍可比油泼面更方便出菜，都不用李大嘴他们出动，只靠陈嫣和小张就足以应付这十几节车厢，也免得李大嘴那副姥姥不亲舅舅不爱的形象影响了乘客们的食欲。
据说人一旦动了善念，就会得到来自老天爷的厚赐......
当周州想着要全力回馈那些可爱的乘客时，果然就有了意外的收获。
“十几位肉夹馍大师的经验，其中至少有五成是落在了腊汁肉的制作方面，这用料、控火、控味的方法和经验，不就是做卤菜的配方？
他们明明也会熬制卤水，可是却从来没人想过再加入一味‘酱’！更加没人想过要制作卤菜......
可是我知道啊！”
果然，两个世界的‘苹果’并不是同时砸落的，看来这个平行世界的厨师没有牛顿那样幸运，他们虽然也有一双巧手妙舌，也能做出各种美食，可是在制作卤菜方面却偏偏没能开窍！
所以这个世界明明有黄酱，甚至还有各种大酱，却只是被厨师们用来做炸酱面、当做炒菜的辅料，又或者被人们拿来‘蘸万物’。
却没人想过可以用这些酱来做卤菜！
想到这里，周州差点就忍不住放声大笑。
刘胖子送来的汤锅可一直都闲着呢，而且刘胖子送来的各种辅料中就有干黄酱！