第31章 共用一筷
中文啦 www.izhongwen.cc,最快更新穿到古代当后娘!
关于村中的流言蜚语,李娇娥自是不会放在心里,更不会同贺三郎说。
所以,回到家里对此事只字不提。
看着厨房屋檐下悬挂的新鲜猪肉,萧一言高兴的追着大黄满院子疯跑,嘴里喊着要吃肉。
李娇娥被他的欢呼声感染,从屋檐下取下一块儿肥瘦相间的五花肉道:“贺大哥,那咱们晌午吃东坡肉,我在卤两个猪蹄,炒个倭瓜,你看行吗?”
贺林轩心里还想着小儿嫌弃他手臭的事情,端起木盆里的下水正要往外走,听了她的话随口应了。
只是他还未踏出一步,就被眼前的小姑娘拦住了去路。
李娇娥看着他手里端着的东西“咦”了一声,抬眸问道:“这些你是打算扔了吗?”
“白下水挖坑埋了,红下水摘出来给大黄吃。”贺林轩往后退了一步,免得这下水熏着了小姑娘。
大黄正和小儿玩的欢快,听着男主子唤自己的名字,立马乖乖的坐在它跟前,仰头看他。
萧一言也追了过来,不过在距离三尺远的地方刹住了脚步,捏着小鼻瓮声瓮气:“爹,好臭呀,你端的什么呀?”
他个子不高,自然看不见木盆里装的是什么。
再次被这臭小子嫌弃,贺林轩额头青筋缓缓绷起,瞪了他一眼。
李娇娥伸手握住那木盆另一端,双眸里满是浓浓的笑意:“贺大哥,这些下水给我处理吧,扔了怪可惜的。”
农家日子清贫,好不容易才猎得一头野猪,哪里能这般随意糟蹋。
“这能吃?”贺林轩有些嫌恶的蹙了蹙眉。
“能的,猪血豆腐,蒜苗猪肝,干煸肥肠,都是顶好吃的,不信我做给你们尝尝。”李娇娥顺势夺走了他的盆子。
贺林轩愣在了原地,继而与小儿大眼瞪小眼。
“阿言,你帮我从灶台里掏一些草木灰来可以吗?”李娇娥将不能吃的下水扔给了大黄,大黄狼吞虎咽的入了腹,一动不动的蹲守在她跟前。
阿言最爱帮忙,听了李娇娥的话立马去厨房掏草木灰。
贺林轩见她去井口打水,连忙揽下了这活计,边提水边道:“野猪肉家中只留了一小半,其他的我打算拿到镇上卖了,再买些粮食回来囤着。”
“粮食不急,可以等新粮出来再买。”李娇娥卷起衣袖将肠子等物挑了出来,另寻了个盆子。
贺林轩提了桶干净的水放在边上,见她那白嫩的手指卷着肠子,掏出那些污秽时,眉头蹙的更深了。
可瞧着小姑娘脸上的神色半点变化都无,他那哽在喉头里的话就又咽了回去。
大可不必替他如此节省。
李娇娥哪里知道他心中想法,无非是自个好这口,想着那干煸肥肠,她就忍不住吞咽着口水。
这臭就更算不上什么了。
肠子里的污秽掏干净后,贺林轩便将其铲到了后院的菜地里沤肥。
如今,后头的菜园子已经肉眼可见一片绿意,长势喜人的很。
小阿言掏了草木灰来,看见李娇娥手里的大肠,忍不住干呕了一声,眼角都红了,“姐姐,你怎么也臭了?”
“臭阿言,等会儿做好了你可别吃。”李娇娥接过他手中的草木灰开始揉搓着肠壁,满手都是油渍。
阿言捏着鼻子后退三步,“我才不吃,一会儿我要吃肉。”
李娇娥笑了笑没说话,又抓了一把草木灰,淘洗干净后,拿水冲洗一遍。
起身回到厨房舀了半碗白面,使用面粉搓洗掉肥肠中残留的臭味,在把肥肠里的肥肉剔除,来回揉搓了数次,直至臭味清除干净,这才停手。
“贺大哥,你抓一把草木灰净手,手上的臭味就会下去了。”李娇娥将处理干净的肥肠拿到厨房里去。
贺林轩依言做了,而后将剩下的猪血一并端到了厨房。
李娇娥正在用火折子点灶台里的火,见着贺林轩进来,有些讪讪道:“还是你来吧,我点不好。”
土灶生火真的需要技巧。
贺林轩倒也没在意,反正往常都是她做饭,他生火。
大锅里已经放了两瓢冷水,大肠、猪脚、猪肝、五花肉、冷水如锅,里面还丢了菜园子里长的葱结,生姜等物,这才将锅盖上。
余下的时间里,李娇娥开始准备辅料,因着没有辣椒,只能用茱萸代替,李娇娥想着阿言定然不会尝大肠,遂打算多放些辣。
估摸着时间差不多了,兑了半碗黄酒去腥,便拿了筷子将焯水的肉一一挑拣了起来。
大肠、五花肉,猪肝,猪脚都被一一切开备用。
李娇娥打算先做五花肉,热锅上油,放入白糖,等糖熬化了之后,倒入五花肉翻炒均匀。
贺林轩坐在灶台前生火,看着她将一大勺白糖放在锅里欲言又止。
李娇娥自是也瞧见了,一边翻炒五花肉一边解释道:“放入白糖可以上色提鲜。”
贺林轩老脸微红,嗯了一声。
等糖色均匀的裹满了整个肉面,再倒入适量的热水,生姜和葱段,大火烧开,最后转到了吊炉里小火慢慢炖着。
肉香四溢,小阿言早就不嫌两人臭了,这会儿正乖乖的守在吊炉旁看火,小嘴抿的紧紧的,生怕口水掉出来。
“嗤啦”一声。
待茱萸下了锅里,整个厨房都是此起彼伏的喷嚏声。
“要不你们先出去?”李娇娥翻炒着锅里的肥肠道。
可惜,一大一小都不为所动。
不多时,一股难以言喻的香味替代了呛人的茱萸味儿,贺林轩忍不住抬头看着锅里的肥肠,心中腹诽,这香味是那臭玩意儿发出来的?
李娇娥见此,嘴角缓缓上扬,出锅前伸出筷子夹了一块儿肥肠递了过去:“贺大哥,你尝尝咸淡如何?”
焦红的肥肠近在嘴边,诱人的香味扑鼻而来。
贺林轩哪里还管执着长筷的人,张嘴就吞了进去,蹙着的眉头缓缓松开,眼睛微亮。
“怎么样?”李娇娥执着长筷还在等人回答,半晌无人反应,她自个夹了一个喂在嘴里,嘟囔着不够辣。
贺林轩瞧着她执着长筷,忽的掩着嘴咳嗽了起来。
他和她竟用同一双筷子。